東戸塚のオーロラモール１階にあるブリーズベイホテルのケーキ屋さん。ブリーズベイホテルは桜木町駅前にあるハマの老舗ホテルですよね。
今回は「シャンティフレーズ」。
少しクリームが崩れてしまいましてすみません。シンプルなんですが洗練された飾り付けです。
あまり甘すぎないアッサリした生クリームと、酸味が活きたイチゴとブルーベリー、ヤマイチゴ。やはりショートケーキの真髄は白い生クリームに黄色いスポンジ、真っ赤なイチゴですよ。
間は二層にクリームとイチゴが仕込まれています。この二層ってのが、また豪華ですよね。
お安いケーキだと一層で、しかもイチゴの代わりに缶詰の黄桃などが入っていますからね。
やはりきちんとしたケーキは違いますね。
甘いもの食べながらまったりとコーヒーブレイク、なんて時間がなかなか取れないのでケーキじたい最近は買う事も減りましたが、年に一回くらいはこういうのを食べても良いかなと思います。
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Breezbay Hotel ケーキショップ 東戸塚店 （ケーキ / 東戸塚駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
