みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのJog・CE50。時速30キロで見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。

日野中央の「ラーメンショップ大和」でチャーシューメン

港南区鎌倉街道沿いにあるラーメンショップ

よくある椿系列のラーメンショップとは少し趣が違うようですが、ここのラーメンが好きなので年に1~2回訪問します。

駐車場も店の裏手にしっかりあるので利用もしやすいんですよ。

 

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この時はガッツリしたものが食べたかったので、「チャーシューメン」(中盛・950円)にしました。見てくださいよ、この圧倒的なビジュアル。


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スープは基本の豚骨醤油ですね^^

味はそれほどパンチがきいた味ではなく、まろやかだがコクがしっかりとしており優しい美味しさがあります。

チャーシューは堂々の8枚。

これだけ入れば充分でしょう!!


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麺は細麺で、茹で加減がシコシコで実にうまいですね!!

うちの子は柔らかい麺が好きですが、シコシコが分かればもう大人ですね^^

適度にウェーブしており、食べごたえも良くて食感も小気味よく、まぁ中盛りってのもあれど量もしっかりしています。

 
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チャーシューは肉の旨味がしっかりしておりなかなか良いではありませんか!!

このスープにあうチャーシューだと思います。肉の旨味、味付けの塩気、そしてスープに馴染んで最高ですね^^

 

他の具材はわかめとのりです。

やはり、ここのラーメンはたまに食べたくなる味です。無性に食べたくなる時があるのです。また機会があればぜひとも再訪したいと思います。

 

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ラーメンショップ大和ラーメン / 港南台駅洋光台駅港南中央駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2