駅で言えば、つくばエクスプレスの「柏の葉キャンパス」になると思いますが、このあたりの方は基本的に車利用でしょう。
柏市のＴ－ＳＩＴＥの別棟にある、地場産の野菜ビュッフェとお肉料理のお店です。
店内は木を多用した作りになっており、木のぬくもりを感じるログハウスを意識しているようで、窓が広くて開放感もあるので日の光も差し込んで柔らかな温もりがあります。
店内では豪快にハンバーグやステーキを炙り焼きしており、その豪快な香りと音が食欲をそそりますね～。
でもステーキって外で食べるとちょっとお高いですよね。料理自体はシンプルなんですが。
そんなわけで、今回はステーキも食べたかったけれどランチメニューの１番上に掲載されていた「赤木黒毛和牛ビーフシチュー」（１３８０円）も気になったので、そちらにしてみましょう＾＾
「赤木黒毛和牛＆厳選牛のお肉たっぷり贅沢キャンピングシチュー」 だそうです。
細君は「スキレットハンバーグ」の中から「農場赤玉たまごのとろとろ温玉とアボカドチーズ」を注文していました。
まずは地場産の野菜ビュッフェから。
けっこういろんな品数が並んでいますが、サラダだけではなく煮物や漬物、マリネなどもあります。とにもかくにも野菜をたくさん頂けるのは実にありがたいことです。
唐揚げや角煮で喜んでいた時代は過ぎ去り、嗜好はもっぱら野菜ですね＾＾
頂いたサラダ・野菜にたっぷりかかっているのは、自家製トマトベリーのドレッシング。うま酸っぱくて、あっさりしていながら味わい深くて、酸っぱいもの好きにはたまらないドレッシングです＾＾
また、スープというかポトフなんですが、こちらも野菜の旨味がじっくりと煮出されていて実に美味。
心から温まる、ホッとする味です。
まずは子供用にスキレットハンバーグ「ほうれん草とナッツとパルミジャーノのグリーンソース」が到着。
次に細君の「スキレットハンバーグ」、「農場赤玉たまごのとろとろ温玉とアボカドチーズ」が到着です。
そしてようやっと到着したビーフシチュー。
ごはんがついているのを知らずに、ビュッフェのごはんを大量にとってスタンバッてしまいましたｗ
ま～～～ このシチューは、一口いただけば口じゅうに広がっていくトマト・赤ワイン・たまねぎ・牛肉の旨味が素晴らしいですね！！
牛肉はトロトロで、具材もしっかり煮込んでありごはんとの相性も非常によろしい。
このシチューとごはん、野菜のビュッフェがついて１３８０円はとてもコスパがいいと思います。
ドリンクの中には、自分でコーヒーミルで豆をひいて入れるコーヒーもあります。
ただ、このお店と料理は素晴らしいのですが、ビュッフェの皿や炊飯器のごはんの補充、ドレッシングの補充などが追いついてなく、ケースに入った状態でテーブルに出されたフォークやナイフは人数分が足りてないなど、ちょっと抜けたところもあるようです。
新年でアルバイトさんが多かったなど事情もあるかもしれませんが、もう少しお店がうまく回っていれば満点となるお店でした。
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THE MEAT DUTCH （ステーキ / 柏の葉キャンパス駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
