みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。※現在アップしている「歴史と民話とツーリング」の記事は緊急事態宣言発令前に取材したものです。

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中区山下町・中華街の「杜記 中華第一家」で黒醋古老肉(くろずスブタ)

 

おはよッス! 今日も元気に中華街で朝ごはんです。

 

この日やってきたのは、平日の午前10時。朝ご飯でも昼ご飯でもなく、ちょうど良きブランチ時ですね。

 

てなわけでやってきたのは、香港路の「杜記」(とき)さん。

 

公式には10時半開店なんだけど、けっこう早くからランチが食べられる時もあって重宝しています。

 

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このお店は言わずもがな、激辛で香ばしくて美味しい四川料理のお店。

 

しかし、この日は前日に辛いものを食べすぎて胃が「もう赤いのはイヤァァァァァァァ」と言っていたので、赤くないメニューを選びました。


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◆黒醋古老肉(くろずスブタ:900円)

 

メインの黒酢酢豚・スープ・ライス・小皿・杏仁豆腐がついて、900円。

 

しかもご飯は1回お代わり無料。(3杯目は300円)

 

このコスパの良さは驚異的すぎますよね。


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まずはスープからいただきましょう!

 

スープはちょっと赤みが効いた、四川らしいっちゃ四川らしいスープ。


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食べてみるとしっかりとトロみがあり、酸味を効かせた「酸辣」スープです。

 

具材は豆腐・わかめ・豚肉・えのきと、具沢山!


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黒酢酢豚は思ったよりも豚肉がたっぷり入っていて、これはコスパ良すぎます。

 

スッキリと酸味をきかせ、甘味も主張しており、具材はピーマン・玉ねぎ・にんじんと豊か。


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豚肉はカリッと揚げてあり、そこにトロトロなアンカケをまとって食感がすごく良いのね。

 

これは少なくとも真っ赤な激辛料理よりは胃にも優しく、野菜と肉のバランスもよいです。

 

ただし糖質は高めかな。


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こーれはご飯がガッツリとすすみますよ!

 

ご飯はたっぷり入っていて、ご飯の美味しさと黒酢酢豚の美味しさ、組み合わせの良さは最強レベル。

 

個人的にはおかわりしなくても十分お腹いっぱいになって、身も心も満たされたのでした。


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小鉢はお漬物で、ちょっとピリ辛。

 

杏仁豆腐は優しい甘さで、スッキリねっとりとしていて美味しさがあります。


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◆◇◆後記◆◇◆

 

今回は辛いものが自慢な四川料理のお店でしたが、全く辛くないメニューでした。

 

たまにはこういうのも良いもんですよ。

 

辛いものに疲れた胃に優しいうえに、お酢の力で夏も元気に過ごせそうな、そんな素敵な一食となったのでした。

 

お試しを!

 

 

 

再訪希望値:★★★ 是非とも行きたい

 

 

【ほしいものある?】

※食べログでは表示されません

 

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杜記 中華第一家中華料理 / 元町・中華街駅日本大通り駅石川町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

 

 

 

 

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