文明開化の街・横浜市内には、数多くの美味しいパン屋さんがありますよね。
今回紹介するのは、横浜駅東口から徒歩５分にある、デューカ・ディ・カマストラ「」さんです！
「デューカ・ディ・カマストラ」さんは、横浜市内のご当地パン屋さん。
妙蓮寺や反町などにもお店があり、地域の方々の貴重なライフラインとして愛されてきたお店です。
店内には美味しそうなパンがズラリで、おサイフと胃袋さえ許せば全種類制覇したい！
今回は特にオススメのパンをいくつかお買い上げしました。
このお店はパンも美味しいですし、添加物を使わず、素材にこだわった本格的なのに優しさを感じるパン屋さん。
店内のオシャレさやスタッフさんのホスピタリティの高さなども素晴らしいお店です。
◆ボローニャサンド（３９０円）
サクサクのクロワッサンの間に、ほんのりスパイシーなボローニャハムとゴーダーチーズがたっぷり挟まれたサンドウヰッチ。
この本格的なサンドウヰッチは、満足感が高くてお腹も心も満たしてくれる逸品です。
◆フランクロールエダム（２９０円）
甘みのある生地にソーセージを巻きマヨネーズ・ケチャップ・チーズをあしらったお惣菜パン。
甘みのあるパン生地から香る、エダムチーズの香りが絶妙です。
ふっくらパンにガッツリとソーセージ。
ケチャップとマヨネーズの味付けもボリューミーで、お食事として大人から子供まで楽しめるパンでした。
◆ブリオッシュ・ドゥ・サンジュニ（２８０円）
シチリアの伝説由来の菓子パンである、ブリオッシュ・ドゥ・サンジュ二。
ふわふわのパネトーネ生地にフランボワーズソースとヘーゼルナッツペーストが練りこまれていて、見た目もフルーティな味わいも素晴らしい逸品。
表面はアイシングと粉砂糖、フリーズドライイチゴでデコレーションされています。
おしゃれをした可愛らしい、実に女性的な雰囲気をしていますねぇ。
◆クレーム・ドゥーブル・ブリュレ（２６０円）
マイルドな酸味と甘みがチーズケーキのような味わいの、ブルターニュ地方の上品な菓子パン。
まろやかなカスタードはマイルドな酸味チーズケーキのような上品な味わいで、これは意外性があります！
◆ショコラ・ガナッシュ（２９０円）
二層のチョコレートの食感と味わいを楽しめ、ショコラの香りとふわふわの生地に癒される、ショコラ・ガナッシュ。
上層にはパリッとしたチョコレートがコーティングされていて、２つのショコラの食感の違いを楽しめる本格的なケーキのようなパンでした。
◆◇◆後記◆◇◆
こちら「デューカ・ディ・カマストラ」さんは、普段使いとしてもお土産としても重宝されている、地元密着の美味しいパン屋さん。
その一方で穴場でもあり、知る人ぞ知る存在のお店でもあり、もっともっと多くの方に知ってほしいお店でもあります。
高島の「デューカ・ディ・カマストラ」さん、是非お試しを！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
デューカ ディ カマストラ 高島町店 （パン / 横浜駅、新高島駅、高島町駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.5
