この日は都内で用事を済ませ、さぁ横浜に帰る前に軽く一献。
目指すは麻布十番駅から徒歩３分、鳥居坂下交差点の脇にある居酒屋さん。
「さくら 鳥居坂」さんです！
(*´ω`*ﾉﾉ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ★
このお店は、新鮮な海鮮を豊洲から直接仕入れて、豪華に炭火で炙り焼きしちゃうお店。
お肉はお肉で厳選された黒毛和牛を使う、まさに間違いのないお店としてオススメを受けていました。
「さくら」という名前から馬肉料理かな？ なんて勘違いしていたけれどね。
海鮮大好きな身としては、これは試してみないワケにはいかんでしょう！
店内は地下にあり、大通りに面しているのに静かな隠れ家的なお店です。
席はお座敷のみで、ゆったりと座ることができました。
まずはオシャレなお通しから。
「里芋のポテサラ」で、ねっちりとした里芋の食感と甘さに、シャキシャキした柴漬けの食感と酸味が良いアクセント！
◆豪華！海鮮サラダ！（１８００円）
水菜とワカメ、海藻麺がメインのサラダ。
そこに、生ほたて・うでだこ・いくらがドッサリ乗っているんだからたまりませんな！
一番上のピンクのものが、海藻麺。
海藻抽出物から作り上げた麺で、いくら食べても罪悪感はゼロです！
さっそくお皿に盛り付けて、ドレッシングをザザー。
このドレッシング、ちょっとピリ辛なので海藻や野菜によく合って美味しいですよ。
プリップリのタコさん、甘くて軟らかなホタテさん。
そこに、プチプチで味わいも深いイクラさんがこれでもかと乗っています。
野菜のシャキシャキ、タコのプリけつ感、ホタテの優しさ。
そこにイクラとドレッシングの美味しさが加わって、これはもう無敵！
◆からみ漬け大根（６００円）
中年だもんで・・・コッテリしたものもいいけどね。
こういう物も欲しくなります。
たんなるタクアンと甘くみることなかれ。
ジャキッ、ジャキッとした力強い食感の中から溢れ出す、ピリッと旨辛な味わい。
大根が元来持っている甘みも、実は感じます。
食感と、優しい甘味、そしてピリ辛が三つ巴になっていてクオリティが高いわ！
◆本日のお造り盛り合わせ（１人前１２５０円〜）
ウマヅラハギ・アイナメ・スズキ・ホタテという豪華ラインナップ。
アイナメとカワハギ（ウマヅラとはちょっとちがう）は昔、横浜の波止場でよく釣りました。
どのお刺身がどのお魚か、きちんと説明されるので分かりやすいですよね。
どのお魚がどんな食感と味わいなのか、しっかり食べ比べしてみるのも乙なもの。
アイナメは、ザ・根魚といった味わいの濃さ。
夏なのにしっかり脂が乗っているのが、また嬉しいね！
ホタテはとびっ子がたくさんかかっています。
トロッとした食感と、プチプチな食感のコラボです。
さすがは新鮮、そして肉厚！
お口の中に弾け飛ぶ甘味とプチプチトロンな食感で、脳までトロけちゃいそう(人∀｀)
スズキは鎌倉の英雄・源頼朝公も愛した（らしい）魚。
プリッとした身からあふれる旨味はさすが！
ヒラメはシャキッとした味わいに、爽やかな味わい。
噛めば噛むほどプリッとしていて、やはりウマし！
ウマヅラちゃんは、軟らかながら力強い旨味。
本当はキモがあると最高なんだが！！
◆雲丹と和牛（うにく）（８８０円）
醤油麹で食べる、ガッツリな逸品。
これは妻ちゃん専用で、１つだけ注文しました。
香ばしくパリッとした海苔にガブムシャア！！
うーん、中から溢れるトロットロの和牛！
和牛の甘さ、ウニの甘さがものすごく好印象ですよね。
全体をキリッと引き締める、大葉の香りがまたたまりません。
◆銀ムツの西京焼き（１８８０円）
不動の人気Ｎｏ．1というメニュー。
写真だと伝わりにくいけれど、びっくりするほど大きくて肉厚です。
西京漬なので下味もしっかりで、噛み締めるごとにプリッ、プリッとした弾力が歯をはじきかえしてくるかのようです。
むっちりとして脂が乗った、純白の身。
カリッと焼かれて、脂と旨味が炸裂する皮目。
正直、これは本当に美味しい！
なかなか、こんな贅沢なものは食べられません。
もちろん、スーパーではお目にかかれないので、食べるなら今しかないのですよ！
◆ヒラメの唐揚げ（１３００円）
ヒラメは美味しいのです。
甘くて、プリプリで、旨味が深い高級魚。
そのヒラメを唐揚げにしちゃった、ゼイタクな逸品。
量もしっかりあって、これは納得のお値段です。
アッツアツ、ほっくほくな身は旨味しっかり。
シャクッとした揚げ加減、さらに味付けも上々で、これはビールが欲しくなる！
ヒラメは煮ても焼いても刺身でも美味しい、万能なお魚ですよね。
この一皿だけでも、ここに来て食べる価値は充分にあります！
◆いけたま（出汁巻玉子）（１０００円）
中から半熟の卵がトロトロとロッとあふれる、まさにバエの逸品。
この焼き方、実に技術を要する難しい焼き方なのです！
キレイな黄色を保ちつつ、少しのコゲもなく、中はしっとりトロトロ。
この温度管理、焼き時間の管理は熟練を要することは、もうお分かりでしょう。
まずは何もつけず、そのままで。
うーむ、フワッとした食感の中からあふれるトロトロで旨味しっかりの半熟卵！
大根おろしを乗せて食べるのも、いとをかし。
フワッとトロッと、甘くて旨味たっぷりの大根に、サッパリとした大根おろしがまた好印象。
◆肉厚しいたけの蒸し焼き（１０００円）
キノコ好きとしては、どーーーーーしても気になった逸品。
まさに拳サイズの重量級で、名前に違わずしっかり肉厚です。
そのままでもキノコの旨味がギュギュッと濃縮されていて美味しい！！
醤油をちょいっと垂らしても、椎茸との相性は最高に良いですねぇ。
◆フォンダンショコラの白玉添え（７８０円）
どうも女子というものは、食後にデザートがないと気が済まないようです。
と、言うわけで「フォンダンショコラ」。
白玉とクリームが添えられていました。
トロッと濃厚なチョコレートの味わいは、さすが。
ほんのり温かく、トロッとアツアツ濃厚で、チョコの味わいがしっかり。
そこに、むっちりとして優しい甘さの白玉が加わるので、なるほどこれは美味しい！
◆◇◆後記◆◇◆
海鮮も、お肉も、卵焼きやらお漬物やらまで美味しい「さくら 鳥居坂」さん。
お店自体はちょっと目立たない、隠れ家のようなお店です。
近くにテレビ局もある事もあるのか、芸能人の方も多く訪れているようす。
さもあろう、こんな隠れ家のお店にして海鮮もお肉もお野菜も、ドリンクに至るまでカンペキお店はなかなかありありませんよね。
こぢんまりとしていながら人気店なので、訪問される際は予約される事をオススメします。
麻布十番・鳥居坂下交差点わき、「さくら 鳥居坂」さん、一度は訪れていただきたいお店です。
お試しを！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
さくら 鳥居坂 （居酒屋 / 麻布十番駅、六本木駅、赤羽橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2
