本日やってきたのは、東急東横線の東白楽駅です。
東急東横線の白楽駅から東白楽駅にかけたエリアは、六角橋商店街をはじめとした商店街も発展して古くから多くの人たちが住んできた、賑わいのあるエリアです。
ここ東白楽駅から徒歩２分の大通り沿いに、珍しいカフェがあるので紹介します。
ここは、もともと「元祖ニュータンタンメン本舗 白楽店」があったところで、現在は「ICONIC STAGE」（アイコニック・ステージ）というオシャレなカフェになっています。
パッと見た感じは、ビルの１階の、「どこにでもありそうな」オシャレなカフェですが・・・。
ビルの中の清潔な環境で育てられた食用のお花やハーブでお料理を作ってお出ししているのが、この「ICONIC STAGE」（アイコニック・ステージ）さんなのです。
このビルでは、太陽光も土も使わずにLEDと肥料を配合した水で植物を育て、そのまま階段で運んで１階のカフェのお料理に使われているということ。
収穫から出荷まで、トラックも飛行機も使わないエコ農法なんだそうです。
本当に、こんなところでお野菜が育てられているのか？ ちょっと不思議な感じがしますよね。
特別に見学させていただくと、３階にはLED菜園が広がっています。
LEDの色の関係で紫の部屋のような写真になってしまいましたが、実際はもっと明るくて落ち着いた色彩のお部屋でした。
お部屋の中にはたくさんの棚が並べられ、それぞれ水耕栽培でレタスやハーブ、食用のお花が育てられていました。
畑＝肥沃な土に植えられたたくさんの作物に、燦々とお日さまが降り注ぐ・・・そんな「畑」のイメージを一新する光景ですよね。
写真では分かりづらいのですが、たくさんのお花が棚いっぱいに咲き乱れる姿は、まさに室内のお花畑。
さて、見学を終えてランチセットも頂きました。
ランチは「タンドリーチキン 自家製フォカッチャサンド」「真鯛のルッコラバジル ジェノベーゼパスタ」「ポークビンダルカレー レモンライス」など６種類の中から選ぶことができますが、みうけんが選んだのは「ビーツフムスの薄焼ピザ」です。
まずはサラダから。
さすがにシャキシャキで新鮮なお野菜で、オリーブオイルとお酢の効いたオシャレなドレッシングが美味しかったです。
パンもついてきました。
全粒粉が配合されているのか、香り高くてむっちりと力強いパン。
そしてやって来た、ピザ！
たっぷりのサラダやハーブ、薄切りのマッシュルームが良いアクセント！
下に敷かれている赤いものは、ビーツフムスだそうです。ビーツは地中海沿岸を中心によく食べられる赤いお野菜。
フムスはヒヨコマメなどをペースト状にしてオリーブオイルで練り込んだ、これも地中海沿岸でよく食べる代表的な前菜です。
ピザと言いますが、お野菜多めで食べた感じもヘルシー。
サクッとモッチリと食べ応えのある生地にたっぷりのビーツフムスのコッテリ感が活かされて、さらに新鮮なお野菜とマッシュルームがよいアクセントになっていました。
◆◇◆後記◆◇◆
駅から徒歩圏内のビルの中で、近未来の農法で育てられた新鮮なお野菜でいただくカフェランチ。
これからの時代を先取りした、新しい農法で育てられた素材のお料理を食べながら、これからの新しい時代に思いを馳せるのも乙なものでした。
お試しを！
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ICONIC STAGE （カフェ / 東白楽駅、白楽駅、東神奈川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
