今回の沖縄旅行で、ホテルから歩いて１０分くらいのところにあった居酒屋さん。
地元では人気店のようですね。
妻ちゃんがグルメサイトで選んでくれた店ですが、相変わらず店選びのセンスに長けています。
この日はカウンターに案内されましたが、テーブル席もあってなかなか賑わってますよ。
カウンターって、同席者との距離が近いので同行者を選びますよね。
家族や妻ちゃんとなら、カウンター席ウェルカムです(・∀・)
▼【樽生】オリオンドラフト（４８０円）
みうけんはハマっ子ゆえ、ふだんはキリン一筋です。
しかし、この時ばかりはオリオンがいい。
▼プチプチ獲れたて海ぶどう（４２０円）
ついさっきまで、目の前の水槽の中でグルグル踊ってた子たちです。
水揚げ（笑）してすぐだから、鮮度抜群でプッチプチ・あっまあまです。
ハイビスカスのポン酢が添えられているのが、またニクいね！
おかげで、サッパリとプチプチと美味しく頂けました。
▼自家製低温調理まるでフォアグラ！県産鶏レバーガーリックゴマ塩油添え（４００円）
鶏レバーは、低音調理でも焼いても煮てもウマいのダ。
トロッとプリッと食感。
これはやっぱり泡盛が合う、オトナのおつまみ！
噛むごとにお口に広がるレバーならではのコクと甘味が秀逸です。
▼桜馬 上赤身お造り（５８０円）
これは子が好きなので注文。
何と言っても、馬刺しは日本の文化ですよね。
やはり、馬肉の美味しさは他の肉の比じゃありませんやね(ノ∀｀)
この馬刺しも新鮮で、旨味しっかりで美味しいです。
▼沖縄県座もずく天ぷら（５８０円）
これは個人的に大好きな沖縄料理というか、沖縄居酒屋さんの定番です。
自宅でもたまに作りますが、やはり塩が合うよね。
噛めば噛むほどにトロッとした食感がお口の中に広がり、しかもフワフワ。
せっかくヘルシーな海藻を揚げ物にしてしまうという、贅沢で背徳なメニューです。
▼古酒 琉球王朝（30度：宮古島：１合７８０円）
スタッフさんを呼んで、「いちばん飲みづらい泡盛はどれですか？」とか意味不明な質問をしてしまいました。すみません。
若いスタッフさん、すぐに真意を汲み取ってくださり「おもろ１０年がいちばん泡盛ならではのコクがあって、ツウむけですよ」と、模範的すぎる解答をしてくださいましたが・・・有能すぎて惚れるわ！！
しかし、４３度という数字に日和って、次の３０度の「琉球王朝」にしました。
ロックで頂いたんですが、これぞ泡盛！！ 求めていた味！！ って感じです。
お口の中にビャンビャン叩きつけてくる、泡盛ならではのエグみ！ これがうまいの！
沖縄の皆さん、自分は素人なのでこんな程度の表現しかできなくてすみません。
しかし、あのバイトっぽいスタッフさんの有能さを噛み締める事ができる一献でした。
▼新ゴーヤーの箱寿司 梅醤油がけ（６８０円）
これは珍しいですよね。
関東ではまずお目にかかれないメニューです。
ゴーヤー、とろろ昆布、梅が合わさったスッキリした味わい。
ごはんがギュッと押し寿司になっていて、ゴーヤーのほろ苦さと梅の酸味と香り、とろろのコクが効いて美味し。
▼旨塩味の鶏唐揚げ（４８０円）
自家製ダレに一晩漬けこんだそうです。
これは子むけの注文。
旨味しっかり、肉汁たっぷりで美味しいですよ〜。
みうけんが一番小さい１個をかじっている間に瞬殺で無くなりました。
▼B級グルメの王様 タコライス（６８０円）
これも子むけですね。
って、ソースかかってないんかーい。
って思っていたら、「サルサは辛いので別皿でお持ちしますね🎶」って持ってきてくださいました。
子連れに対する、この親切！ また惚れちゃうじゃんかよー。(神奈川ぐち）
自家製のスパイスを効かせて炒められたひき肉がたっぷり乗っています。
野菜もたっぷり、ご飯もおいしい。
それなのに、子らよ。さっきからチップスばかり食ってるんじゃねぇ。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は賑やかで、お客さんいっぱいで、ワイワイガヤガヤ大繁盛でした。
なんしても常に満席なんですからね！！
スタッフさんも当然、とっても忙しそうにされていました。
それにも関わらず、スタッフさんのホスピタリティの高さがすごかったです。
隣の席に座った外国人がメニューを読めないでいると、携帯の翻訳機能使いながら丁寧に説明されていました。
前述の泡盛のお姉さんもそうだし、こちらが子連れだからと辛いソースを別添えにしてくれたり。
こういうホスピタリティがあるお店は、本当に間違いがないですよね。
味よし、コスパ良し、気遣いよし。
横浜からはるばる行って、またリピートしたい銘店でした！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
笑獅子堂 （居酒屋 / 旭橋駅、県庁前駅、壺川駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
