帯広に行った際に、たまたま通りかかったので訪問してみたラーメン屋さん。
この界隈では有名なようですが、他に選択肢があまりない街で通し営業というのが支持されているようですね。
◆ら〜めん(810円)
「あっさりしたシンプルなら〜めんです」とのことで、醤油・みそ・シオがあるようです。
北海道でラーメンと言ったら味噌かな、と思い「みそ」でお願いしてみました。
スープはあっさり、まさに「サッポロ一番みそらーめん」のよう。
実に慣れ親しんだ味で、特別な感動は全くないのですが、食べるごとにホッと安心できる味わいですねぇ。
麺はしっかりとシコシコ加減を残した、わずかに残した中太な麺。
量もしっかり入っているし、このスープとの相性も実に良いです。
チャーシューは大判で、赤身と白身(脂身)がバランス良く配されたもの。
ギュムッとした赤身の食感と旨味、トロリとした脂身の食感と甘味のバランスが実に良いです。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店はなんとなく、事前情報も大してない中で入ったお店です。
実は有名店なのか、人気店なのか、それとも取材がしやすいのか、芸能人のサインがたくさん飾られていました。
このお店は味はそこそこであるながらも、通し営業でがんばっておられるという事や、一見のお客でもないがしろにしないご夫婦のニコニコな笑顔で、地域から愛されている様子。
これからも、この帯広の街の発展とともに頑張っていただきたいお店です。
ご馳走様でした!
再訪希望値:★★☆ 機会があれば
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ラーメンみすゞ (ラーメン / 帯広駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5