人間、誰しも「たまに食べたくなる」ものってありますよね。
ここ、錦町の「ラーメン大将 錦町店」もそのひとつなんです。
正直、美味しいですか？ と聞かれたら・・・
これは個人の好みです、としか言えないんですが。
でも、たまに食べたくなってしまう、不思議な中毒性があるお店です。
入口は外からではなく、ビルの中です。
ビルの中に券売機があるので、ここで券をポチって中へ。
油の多さ、麺の硬さ、味の濃さを指定しつつ食券を渡す！！
給水機で水を汲み、好きな席にバフン。
大体いつもカウンターです。
そして、いつもの豆板醤とニンニク。
今回はガッツリ行きたかったのでね。
◆◇◆チャーシューメン◆◇◆（８５０円）
油少な目で( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ！！
先客もほぼいなかったので、５分ほどで着丼です。
スープは脂少なめを指定したので、けっこうあっさり。
通い始めた頃は味が薄いなぁと思ったんですが、これで慣れました。
これを家系と言って良いか分からないものの、家系であればスーパーライト。
結果的に負担なく頂けるので、年齢的にこれで充分なのかもしれませんね。
麺は、少し太めな気がします。
良いゆで加減で、量もたっぷりあって満足できる量です。
このお店はテボではなく、平ザルで湯切りをしているのもポイント高し。
最近は絶滅危惧種となった、プロの技を間近で見ることができますよ。
チャーシューは、たっぷり５枚入っています。
肉の食感をしっかりと残したもの。
しかしスジっぽくなく、噛み切った時の感触が良い美味しいチャーシューです。
あとはのり２枚と、ほうれん草が入っています。
◆◇◆後記◆◇◆
みうけんは原付なので敷地内の片隅にいつも停めています。
が、車の方々にはなかなか厳しいようで。
いちおう駐車場はあるんですが、結構早い段階で埋まるので駐車場難民となっている車をよく見かけます。
それで、最近は駐禁緩和の署名などもやっているようですね。
そして、このあたりで路駐は絶対にＮＧです！！
虎視眈々と狙っている人がいて、秒で通報されるようです。
また、緑のおじさんにとっては大漁が約束された漁場であるらしく、常に巡回されているようです。
まぁ、ルールはルールなので。
駐禁はよろしくないのは当たり前として。
ただ、働く人たちがつかの間の休息をとり、食事をする時くらいはゆっくりしてほしいなと思います。
日本も、もう少し働く人たちに優しい国であってほしいものですね。
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
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ラーメン大将 錦町店 （ラーメン / 山手駅、元町・中華街駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
