みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。※現在アップしている「歴史と民話とツーリング」の記事は緊急事態宣言発令前に取材したものです。

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港南区笹下の「鳳華飯店 笹下本店」で特製鳳華ラーメン

 

上大岡あたりと金沢区をつなぐ昔からの街道、「笹下釜利谷道路」。

通称「ささかま」とも呼ばれるこの道は、鎌倉時代にはすでに存在していたとされる昔からの道です。

 

さて、そんな「ささかま」に昔からあるのが、こちら「鳳華飯店 笹下本店」さん。

漢字の変換がいつも「放火飯店」になってしまって、めんどくさい店名です 笑

 

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店内は、主にテーブルとカウンター。

奥にはちょっと個室ちっくなテーブル席が2卓。

 

奥の席は、お酒を飲んで盛り上がる人が優先的に通されるのかな。

そして、町中華ならではの圧倒的なメニューの多さにいつも驚かされますねぇ。

 

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さて、今回は久々だったからイロイロ食べたい気持ちがあったけどね。

一人だったのでサクッと。

 

◆◇◆特製鳳華ラーメン◆◇◆(税込670円)

おねがいしまーす!!


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特製鳳華ラーメンは、シャキシャキな野菜炒めが乗ったラーメン。

具材もネギ・チャーシュー・しなちく・もやし・かまぼこ・キャベツ・しいたけ・にらと豊富です。

 

まずはスープから。

ここ鳳華飯店のラーメンスープは、コクと甘味のあるスープで美味。

 

ダシは鶏ガラとしいたけの出汁かな?

コクがあり、深みのある味で美味しいのです。


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麺は一般的な中細麺。

シッコシコな茹で加減です。

 

お年寄りが多い町だからなのか、基本的に量はあっさり。

個人的にはこれでちょうど良いけれど、ガテーンな方はセットメニューを選ぶのが吉です。


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具材は、他の追随を許さないシャッキシャキな炒め加減。

食材の個々の食感をしっかり活かした味わいで、食べ応えもあるし飽きませんね。

 

中華は炒め物に料理人のウデが現れますが、このお店はいつ食べても美味しい!!


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◆◇◆後記◆◇◆

 

このお店は一時期は出前もやっていましたが、現在はどうなのかな。

地元では相変わらず愛されていて、この日もお客さんがたくさん来ていました。

 

これからも、笹下の町の貴重なライフラインとして、皆様に愛されていくことでしょう。

 

備忘録としてメニュー写真を載せておきます。


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再訪希望値:★★★ 是非とも行きたい

 

 

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※食べログでは表示されません

 

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鳳華飯店 笹下本店北京料理 / 港南中央駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

 

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