笹下釜利谷街道沿いにある、ラーメンの人気店。
もう１０年以上はここにあるんだろうな。
ごくたまに原付で前を通りますが、行列ができているのを見かけます。
実際、ここのラーメンは美味しいのよ！！
さて、今回のチョイス。
「ドラたんたんめん」（８００円）
「スーパーどらごん級」（３０円）です。
ってか、いつも同じメニューです。
▼スープ
ごま油がしっかり効いていて香ばしい！！
溶き卵のコクと甘み、出汁の旨味、ジンワリくる辛味が絶妙で本当にウマい！！
この後用事さえなければ、ニンニクをトッピングしたんだけどね。
▼麺
中太麺と細麺が選べます。
やはりここは中太麺で。
ここのラーメンには中太麺が似合います。
茹で加減もモッチリで良いし、適度にウェーブした麺はスープをよく持ち上げて相性が良い。
量もしっかりあって食べ応えも充分です。
▼具材
スープの項でも書いた溶き卵がたっぷり。
玉子何個分使ってるんでしょうかねぇ。
シャキシャキでフレッシュな白ネギも相性が良い！！
チャーシューは肉の食感をミッシリと残した食べ応えがあるもの。
なんといっても下味もよく、スープとの相性もバッチリ。
ほんと、随所にマスターのセンスの良さが光っています。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は一時期マスターが体調を崩されて長期休業されていたり、いろんな事がありました。
それでも、この日は昼過ぎにも関わらず店外に待ちが出るほどの盛況ぶり。
退店時、マスターはニッコニコで挨拶してくださいました。
ほんとうに、ほんとうに大好きなお店です。
また是非とも伺わせていただきます！！
備忘録としてメニュー写真を載せておきます。
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
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※食べログでは表示されません
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ドラごんち （ラーメン / 港南中央駅、上大岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
