今日もやって来ました、横浜中華街の香港路。
この界隈は四川や湖南など、美味しくてカラいお料理が多く集まるのでみうけんさんの行きつけの街となっていますが。
今回やって来たのは、ニッコニコな姐の笑顔に癒される「四川名菜料理 四川陳麻婆」さんです！
(*´ω`*ﾉﾉ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ★
今日はザクッと四川な辛さを求めてやってきたので、ランチも四川風のモノが食べたいですよね。
しかし、このお店は麻婆豆腐が名物ではあるけれど、それでは文章的に面白味が出ないので何か違うものを、としばし悩むところです。
◆白身魚と高菜の漬物四川煮込（１２８０円）
ヨロシク！！
しばし待って運ばれてきたのは、しっかり土鍋に入ってやってきた煮込みと、ライスやスープたち。やったー！
はやる気持ちを抑えて、やはりここはスープから。
スープっていうか・・・ワカメ味噌汁じゃん！ 長ネギ入りで、何気にホッコリする味わい。
そして、陶器のツボに入ってやって来るのでいつまでもアツアツなのもいいですよね。
さぁ、いよいよメインへ行きましょう！
真っ白な汁にたくさん浮いたお魚、そして真っ赤な唐辛子がすんごく食欲をそそる、実にカンペキすぎるビジュアル！
スプーンで掬って食べてみると、白身魚たっぷり！菜っ葉たっぷり！
この菜っ葉が酸菜なので、しっかりと酸味を効かせた美味しさがたまりません！
また、この汁が激ウマなんです！
酸味とピリ辛のバランスがすごくよく、動物系と思われるコクも混ざり合って複雑な美味しさです。
そこに、さらに花椒が効いててビリビリとしたシビれもあるのが嬉しいですよね。
さらに、春雨もたくさん入っていてよりボリューミー。
正直、この料理を考えた人は本当に天才だなぁと思います。
これは白いご飯もガンガンに進んで、いつもはお代わりはしないみうけんでも、久々に２杯目のお代わりが欲しくなってしまいました。
付け合わせにザーサイ、そしてデザートに杏仁豆腐。
正直、この美味しい汁の余韻をデザートの余韻に変えてしまうのがもったいないと思えてしまうほど美味しかったです。
しかし、フードロスはしたくないのでこれはこれで堪能させていただきました。
◆◇◆後記◆◇◆
本当に、このお店「四川名菜料理 四川陳麻婆」さんは何を食べても美味しいです。
香港路には美味しいお店が数々ありますが、この「四川名菜料理 四川陳麻婆」さんもオススメしたいお店のうちの一軒。
ランチは実にリーズナブルだし、夜の一品料理も美味しいから、ぜひとも多くの方に利用してほしいお店です。
お試しを！
★☆食べログもごひいきに願います☆★
四川名菜料理 四川陳麻婆」（四川料理 / 元町・中華街駅、石川町駅、日本大通り駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3
