いつもお馴染み、横浜中華街は香港路の「湘厨」さん。
すっかり顔馴染みで、いつもお世話になっているお店ですがこの日はお昼を食べにやって来ましたよ。
◆回鍋肉定食（９９０円）
この日は特に野菜が食べたかったので、キャベツたっぷり回鍋肉をチョイス。
湘厨さんの回鍋肉はニンニクの葉を使う中国式ではなく、キャベツを使った日本式です。
まずはスープをズズッと頂きますが、相変わらず優しい旨味と海藻と玉子の味わいが優しい！
やがてババンと運ばれてきた回鍋肉。
大皿にたっぷりとやってきたシャキシャキむっちりさんで、コッテリオイリーかつしっかりした味付けでゴハンがススみます。
このお肉が下味がしっかりで、ラーロウってやつなのかな。
優しいキャベツとしっかり味わいのお肉が良いコンビネーションです。
キャベツの炒め加減もジャッキジャキで、これは美味！
いつもは中国式の回鍋肉を狙って食べていますが、たまには日本式の回鍋肉も良いものです。
ご飯はしっかりとふっくら、甘味のあるご飯。
回鍋肉のオカズ力がしっかりしているので、ご飯をお代わりする人もいるのではないかな。
回鍋肉と白米の組み合わせというものは実に秀逸で、いくらでも頂けてしまいます。
たっぷりの回鍋肉にたっぷりの白米で、この日もお腹パンパンさん！
ここ「湘厨」さんはランチで春巻きもついてきます。
いっっつも春巻きなので、たまに小籠包とかシウマイにしてくれると嬉しいな。
ザクッとむっちり食べ応えがあって美味しい春巻きです。
◆◇◆後記◆◇◆
この日も美味しい湘厨さん。ほーんと毎日来ても飽きません。
実際は週に２回くらいだけれど、いくら食べても飽きない美味しさってあるんだなぁと思います。
そろそろ四川陳麻婆にも行かなければ。
お試しを！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【ほしいものある？】
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★☆食べログもごひいきに願います☆★
湖南四川料理 湘厨 （中華料理 / 元町・中華街駅、石川町駅、日本大通り駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
