カオマンガイ、フォー、銘店「はま志まん」のボストンケーキなど(´Д` )

今日は鶏ガラを衝動買いしたので・・・

半日かけてアクをとりながら、コトコト煮込みました。

濃厚な鶏ガラでとった無添加スープのカオマンガイ、フォー、生春巻きです。
パクチー大好きなみうけんですから、当然パクチー鬼盛りで！

フォーは、動物性のダシなんですが優しく滋味溢れる味わい。

生春巻きはまだまだ研究の余地がある一品。

それなりに豪華な夕ご飯です！

食後に伊勢佐木の銘店「はま志まん」のボストンケーキなど(´Д` )

やはり手料理の優しい味わいは、子供達にはいつも食べさせてあげたいものです。