みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスＸ。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。※現在アップしている「歴史と民話とツーリング」の記事は緊急事態宣言発令前に取材したものです。

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手料理

今日は鶏ガラを衝動買いしたので・・・半日かけてアクをとりながら、コトコト煮込みました。濃厚な鶏ガラでとった無添加スープのカオマンガイ、フォー、生春巻きです。パクチー大好きなみうけんですから、当然パクチー鬼盛りで！フォーは、動物性のダシな…

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