横浜で美味しい中華料理を食べるなら、横浜中華街。すこぶる正しい選択ですね。
しかし、横浜の伊勢佐木モール周辺も日本人に阿らない「ガチ中華」が集まり、個人的に「伊勢佐木中華街」なんて呼んでおります。
その中でも、今回やって来たのは一人で気軽に定食を楽しめるのが嬉しい「東北名厨 私房菜」さんです。
この「東北名厨 私房菜」さん、このお店は近くの「国壱麺」さんの系列でもあるんですね。
大皿料理を大勢で囲んでワイワイやるイメージが強い本格中華ですよね。
しかし、この「国壱麺」さんや「東北名厨 私房菜」さんは気楽に、安価に「ひとりガチ中華」を楽しめる嬉しいお店です。
そのメニューはさまざまで、このような一人用の定食がズラリ。
しかも、そのどれもが町中華にはないような本格的なもの。
定食以外にも、滷味と呼ばれる煮込み料理や鍋料理なども揃っているのが嬉しいところです。
◆麻辣鴨頭（価格失念）
アヒルの頭を縦に割って、麻辣を効かせて醤油で煮込んだもの。
正直言って、見た目はアレがナニなんですが、酒飲みにはたまらんおつまみです。
正直、食べるところはあんまりありません。
骨の周りについた肉や皮をチューチュー吸って、ほじって食べるめんどくさいやーつ。
しかし、通（ツウ）の皆さんが「魚は頭がウマいのだ」というように、鳥も頭がウマいのです。
◆Ｃ定食 牛小腸のピリ辛和え（税込８８０円）
この日はモツモツしたい気分だったので、このメニューをチョイスですよ。
鴨頭をガジガジ食べている間にやってきた、なんとも頼もしい一膳です！
スープは玉子とワカメの定番のスープ。
優しい味わいでホッコリして、具材もしっかり入っています。
個人的にスープはあってもなくても良いんですが、まぁ食前の逸品ということで！
そして、いよいよメインの牛小腸のピリ辛和え！
たっぷりのモツ、ニンジン、ピーマンなどが入っていて唐辛子の辛味もバシッと効いていて、これは美味しいなぁ！
味付けもしっかり、しかし辛すぎないピリ辛程度。ご飯もビシバシ進みます。
※辛さの感じ方には個人差があります。
なんといってもモツの食感がいいんですよね。
ぷにぷにむっちり、噛めば噛むほど味わい深く、そしてしっかりした味付けとピリ辛でご飯にもお酒にもよく合います。
味付けは醤油がメインで、そこまで珍しい味付けでもないので日本人にも比較的馴染みやすい味わいではないかなと思います。
これに合わせるには、ほくほくに炊かれた美味しい白米。やっぱコレですよね。
大盛りにも出来ますが、いつも並盛りで充分な量があります。
炊き加減もツヤもよく、しっかり甘みもあって美味しいご飯です。
小皿に昆布の細切り炒め、これは国壱麺でも定番ですね。
食後のデザートには杏仁豆腐で、この日の食事をスッキリと締めくくる良き〆となったのでした。
◆◇◆後記◆◇◆
横浜で中華といったら横浜中華街ですが、伊勢佐木モール周辺にも美味しい中華料理のお店は数々あるのです。
今回いただいた「麻辣鴨頭」は、正直かなりクセ強め。ですが、そのクセの強さこそが美味しいのですよ。
そして８８０円で楽しめる「牛小腸のピリ辛和え定食」の満足感もスバラしい！
次は滷味や鍋料理を攻めながら、「伊勢佐木中華街」の奥深さをさらに探検してみたいなと思いつつ、帰路にバイクを走らせたのでした。
東北名厨 私房菜
045-315-3155
横浜市中区伊勢佐木町2-78 栄浜楼ビル 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14100860/
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
東北名厨 私房菜 （中華料理 / 伊勢佐木長者町駅、日ノ出町駅、関内駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
