横浜中華街といったら、中華料理。当たり前ですよね。
しかし、この度いただいたメニューはインド料理の中でも「ごちそう」とされる、バスマティ米を使ったビリヤニという米料理。
日本でもビリヤニを出すお店は数々ありますが、なかなか美味しい本格ビリヤニに出会えない中で、ここは特にオススメできるお店なのです。
そのお店は、横浜中華街のはずれ、横浜スタジアムに近いところにある、「デリー・ダイニング」さん。
えっ、横浜中華街でインド料理？ と言われそうですが、横浜中華街に毎日いる身としてはステキな選択なのですよ。
◆チキン・ビリヤニ（税込１３８０円）
お願いしまーす！
スタッフさんに注文して、まず頂くのはサラダから。
キャベツ・レタス・ニンジンが入り、さっぱりと酸味の効いたドレッシングで食欲の回転度も上がりますねぇ。
そして、スバラしき香りと共に運ばれてきた真ん丸で綺麗な盛り付けのビリヤーニ！
これこれ、これにお会いしたかったのですよ！
さっそくパラッといただくと、お米は見事なバスマティ。やっぱビリヤニはこうでなくっちゃ。
パラッと炊き上がった（茹で上がった？ 蒸しあがった？？）ご飯は、しっかりとカレーソースの味わい。
混ぜ混ぜする過程で、完全に混ざり切っているところとそうでない所ができて、味わいの濃淡ができるのがまたいいんですよね。
チキンビリヤニなので、チキンが入っているわけです。
このチキンがゴロゴロで、むっちりで、味わいも良くて、肉汁しっかり。
２口大は軽くあるサイズ感なので満足度も高くて、これは嬉しいなぁ。
こんな大きくて美味しいチキンが３個くらい入っています。
さらにパクチーの香りが良くて（注文時にパクチーの有り無しを確認されます）、さっぱりと頂ける爽やかさ。
唐辛子の辛味もビシッと美味しくて、これはいくらでも食べられてしまいそうですねぇ。
一通り食べてみたら、味変もしてみましょう。
セットについてくる、野菜たっぷりでシャキシャキなライターです。
ライターって、火をつけるアレではなくてヨーグルトソースのことね。
角切りの野菜がたっぷりと入って、これは実に美味しい。
スパイス・カレー・バスマティ・チキン、そしてヨーグルトの味わいがそれぞれ楽しめて、これは実にぜいたくなランチだと思います。
ホールスパイスがたまにお口の中でプチッと爆ぜて、より深い美味しさが楽しめますよ。
食後にいただくのは、セットドリンクのホットチャイ。
インド風ミルクティーで、ほんのりとスパイスが香ります。
美味しいビリヤニで満たされて、余韻に浸りつつミルクティーを傾ける午後のひととき。
実に優雅で、これ以上はないと思える美しいランチタイムとなったのでした。
◆◇◆後記◆◇◆
「横浜中華街でビリヤニ？」そんな意外性、気になりませんか？
横浜中華街のはずれで出会う、本格インドの香りとバスマティの旨味。
パラッとほどけるお米と、ゴロッとチキン。この満足感は一度知ると忘れられませんねぇ。
観光を通り越して日常の中に、いつもと違う一皿を選ぶなら、これはかなりアリな選択。
中華街で迷ったら、あえて外す。そんな楽しみ方を教えてくれる一軒です。
デリーダイニング
045-633-9393
横浜市中区山下町207 関内JSビル 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14045727/
https://www.instagram.com/delhi_dining
【みうけん本 いよいよ完成！】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
デリーダイニング （インドカレー / 日本大通り駅、石川町駅、関内駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
