この日は新横浜の駅を降りて、駅前のマリノス通りにやって来ましたよ。
新幹線の駅やスタジアム、オフィスビルが集まる新横浜の駅前は、実は美味しいものが集まる街でもありますね。
今回やってきたのはマリノス通りに面した「じんべえ 新横浜店」さんです。
ここは「もつ焼き」が美味しい上に席も広くてゆったりできる、とっておきの居酒屋さんなのです。
そして、何と言ってもスタッフさんがいつもニコニコで元気がいいところが良いですよね。
さっそく、階段を使ってビルの２階へ上がると、そこはもうワクワクが止まらない空間！
この日はボックス席でお願いしました。
ボックス席、カウンター席、テーブル席とあって使い勝手が実に良い内観。
この日はけっこう賑わっており、さすがこのお店の人気ぶりがよくわかりますよ。
◆ジンべえサワー（税込４５０円）
スキッとしたジンベースのサワーで、スッキリした美味しさです。
上にたっぷりとふりかけられた胡椒が良きアクセント。
◆お通し（税込３９０円）
この日は「鶏とニラの棒棒鶏風」とのこと。
自家製の低温調理されたムッチリな鶏肉に、ニラのパワーと棒棒鶏ソースのコクのある美味しさがよくマッチしています。
◆おまかせもつ焼き５種盛り（税込２５９０円）
なんといっても、こちらのお店はモツ屋さんですからね。モツを食べないと始まりません。
とりあえずの「おまかせもつ焼き５種盛り」で、この日は右手からハツ・シロ・レバー・カシラ・ハラミの順。
コンガリ焼かれたモツはどれもプリッとしており旨味もギュッと閉じ込められて、焼き加減もちょうど良いです。
なんと言いましても、このお店はタレが美味しいね！
個人的に好きなのはシロとカシラ。温かいうちに、硬くならないうちに食べるのがオススメ！
◆じんべえ盛り（税込２５９０円）
これはお店のスタッフさんイチオシ、低温調理されたモツ刺しの数々です。
ドッサリ盛られて、まさに「モツの大漁盛り」。タレは塩ごま油と味噌ベースのタレ、さらにニンニクなどの薬味がついています。
馬刺しユッケは黄身が箸で持ち上がる新鮮さ。
しっかりかき混ぜていただくと、コッテリ卵黄とトロトロに甘い馬刺しの組み合わせが秀逸！
コブクロはプリプリコリコリな食感がしっかり残してあります。
素材自体は実に淡白なものですが、焼酎に合わせるとクセになる逸品。
これは、ハツとのこと。むっちりむちむち、しっかりとした旨味。
何と言っても食感がよくて、ニンニクとの相性も抜群です。
上タンとの事で、しっかりとした柔らかさがあります。噛めば噛むほど旨味があふれるねぇ。
プリコリとした食感も嬉しくて、これもまたお酒との相性はすごく良さそう！
レバーとの事ですが、しっとりしていてレバー感があまりないです。
どちらかというと焼き鳥屋さんで食べる白レバー刺のような、しっかり濃ゆくてプリプリな逸品。
シロはタンかと思いましたが、スタッフさんによるとシロとのこと。
ぷりっとムチムチな食感、あふれる旨味、しっかりした噛みごたえが満足度高いです。
◆黒毛和牛 濃厚明太もつ鍋（税込１９９０円×２人前）
これは妻ちゃんが是非とも！ と騒ぐので注文してみた逸品。
醤油味と白味噌味の中から１種類選べます。
たっぷりの深緑のニラがたっぷり、その下にはキャベツやモツがどっさり入っています。
その中心には真紅に煌めく、たっぷりの辛子明太子。これが美味しくないわけがないのですよ！
しっかりと白味噌が効いていて、すんごく美味しいんです、これ。
モツは大きくてプリップリ、甘味がお口の中でトロトロにトロけます！
明太子も火が通ったところ、レアなところの食べ比べができるのが実に良いですねぇ。
プリッとモツ、テロッと明太子、そして柔らかく煮込まれたニラとキャべツ。
量もしっかりで実に食べ応えあってお腹いっぱいになるのですが、やはりここは〆が欲しいところ。
◆らーめん（税込４９０円）
雑炊・らーめん・チーズ雑炊の中から、悩みに悩んで選び抜いた「らーめん」。
ちょっと細麺でシッコりと火が通してあり、しかも新しく出汁を足してくれるのは嬉しいところです。
すでに火が通してあるので、鍋にザザーッと入れて軽く煮込めばもういただけますよ。
野菜やもつの出汁をしっかりと煮出した汁を吸って美味しく美味しく美味しくなーれ。
うん、やはり美味しいです！
軽く茹でるだけなので、麺はしっかりシコシコとしており食べ応えもしっかり。
この白味噌の汁との相性もよく、お腹いっぱいでもスルスルといただけてしまいます。
このラーメンのために、少し具材を取っておいて一緒に食べるとより一層豪華で、満足度の高い〆になります。
ぷりぷりモツにトロトロ野菜、シャッキリな麺と、白味噌と食材の美味しさを凝縮したつゆが良き組み合わせ。
いたく感動して、大満足の〆となったのでした。
◆◇◆後記◆◇◆
新横浜で「ここは当たりだ」と思える一軒、意外と少ない中で見つけた実力派の「じんべえ新横浜店」さん。
プリップリのもつ焼きと、明太もつ鍋のあふれる魅力は一度体験してほしいレベルです。
駅近・広々・雰囲気よしと三拍子揃って、使い勝手も抜群なのが嬉しいところ。
「新横浜で飲むならどこ？」と聞かれたら、迷わずここを挙げたいですね。
気になった方はぜひ、混み合う前の時間帯に訪れてみてください。
備忘録としてメニュー写真を載せておきます。
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
じんべえ 新横浜店 （居酒屋 / 新横浜駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
じんべえ 新横浜店
045-534-3953
神奈川県横浜市港北区新横浜2-4-4 ウィズ新横浜ビル 2F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14094127/
