横浜市・和田町で毎日の食事にも安心して選べる「丁寧に作られたパン」を探している方へ。
数あるパン屋の中でも、クロワッサンの完成度の高さで知られる一軒が「Boulangerie 星ノナカ」さんです。
香ばしさと軽やかさを兼ね備えた味わいは、日常使いはもちろん、手土産や少し特別な日にも選びたくなる存在です。
このお店のパンはどれも美味しくて間違いがない、と家族の間でも大評判です。
もともとは懇意にしているバイク屋さんが近いので利用していましたが、今となっては少し足を伸ばしてでも通いたくなるほどお気に入りのお店ですよ。
◆クロワッサン（２５０円）
中心は発酵バターの香りが際立つ、しっとり柔らかいクロワッサンの生地。
表面はパリパリと薄い繊細な層が割れて解けていく、素晴らしい対比です。
お口の中にひろがるバターの風味も食感も、最高のクロワッサンだと感じます。
◆チョコとカスタードデニッシュ（３６０円）
サックリカリカリのデニッシュの中に、とろりとクリーミーで濃厚なカスタードがたくさん入っています。
さらに芳醇なカカオの香りのチョコがたっぷり入っており、完成度が実に高いデニッシュ。
まさに専門店クラスの完成度を感じさせ、そのレベルの高さを一口ごとに知らしめてくれます。
◆明太フランス（２００円）
塩味が強すぎず、絶妙な塩加減でパンとの相性も抜群で素材の味を最大限に高める明太バター。
全ての組み合わせがちょうどよい塩梅の明太フランスです。
食感がカリッとしていながら、しっとりもちっとしたプチバゲットの食感と、ジューシーな明太バターが絶妙な逸品です。
◆いろどり野菜とチキンフォカッチャ（３１０円）
フォカッチャ生地の上に、香り豊かなバジルソースがたっぷり塗られています。
さらに、その上にはジューシーなチキン、とろけるズッキーニとナス、甘みのあるパプリカがどっさり。
まさに、彩りと素材の旨み豊かな、食事としての満足感が高い「おかずパン」です。
一番上はカリカリのチーズで焼き上げられていて、カリッとした中から現れる野菜のジュワッとした旨味、バジルの爽やかな香りがとてもバランスがよい逸品でした。
◆カレーパン（３２０円）
セミハード生地の焼きカレーパンを持ち上げると、ずっしりと重く、まさに具だくさんです。
カレー専門店で食べるような、しっかりと時間をかけて作った濃厚カレーのようなフィリングがたっぷり。
その中に、存在感を見せる角切りのクリームチーズが鎮座して、爽やかにまとめているのが分かります。
丁寧に心を込めて作られていることを感じる焼きカレーパンは、お口の中にいつまでも幸せが残る味わいです。
◆イチジクとクリームチーズ（２９０円）
素材に妥協していないこだわりを感じる、本当にコストパフォーマンスが素晴らしいパン。
イチジクとクリームチーズのパンは、しっとりしたセミハードのライ麦のパンの中に入ったセミドライイチジクのプチプチ食感が楽しい逸品です。
そして、このライ麦の豊かな香りとイチジクの風味に、クリームチーズの酸味が絶妙に合うのです。
◆ずんだあん食パン（２３０円）
フワッと柔らかいソフトなプチ食パン。
その中には、実に優しい味の滑らかなずんだ餡が巻き込まれています。
優しい甘さ、あまりの繊細さ、あまりの美味しさがどれも印象的。
食べ始めると止まらなくなる素晴らしい逸品です。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店のパンは、何度食べても満足度が高くて美味しいですね。
どのパンも一度食べ始めると止まらない、これまで訪れた中でも特に印象に残っているパン屋さんです。
これからも、足繁く通いたい一軒です。
Boulangerie 星ノナカ
045-744-6461
横浜市保土ヶ谷区和田2-7-5
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140302/14089869/
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
Boulangerie 星ノナカ （パン / 和田町駅、上星川駅、星川駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.5
