秋の味覚、秋刀魚──。
毎年、この時期になればスーパーやお魚屋さんにギッシリと並ぶ秋刀魚ですが、その秋刀魚に「クレーター」が開いているのを見たことはありませんか?

実は、この穴は老化や鮮度劣化で自然にできる穴ではありません。
これは、寄生虫が吸い付いた跡、なのだそうですが、魚の寄生虫というとアニサキスなどが有名ですよね。

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秋の味覚、秋刀魚──。
毎年、この時期になればスーパーやお魚屋さんにギッシリと並ぶ秋刀魚ですが、その秋刀魚に「クレーター」が開いているのを見たことはありませんか?

実は、この穴は老化や鮮度劣化で自然にできる穴ではありません。
これは、寄生虫が吸い付いた跡、なのだそうですが、魚の寄生虫というとアニサキスなどが有名ですよね。

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