虎ノ門ヒルズの森タワー２階にあるパスタ屋さん。
この日は虎ノ門ヒルズステーションタワーに、「蜷川実花（にながわみか）展」なるものを見に行ったので、その前に立ち寄りました。
店内はテーブル席をメインに広々とした構成。
日曜日ということもあってか、働く人たちより家族づれの方が多かった印象。
店内は賑わっており、ほぼ満席の状態が続いていました。
◆パン＆スモールサラダ（３００円）
サラダもいいけど、どちらかというとパンを目当てに注文。
パンをパスタソースにつけて食べるのが目的でしたが、パンは小さかったです。
むっちりとして穀物の香りを感じる美味しいパンなんだけど、もう少し大きいと嬉しかったかも。
食い意地はっててすんません(ノ∀｀)
◆千葉県産あさりの柚子香るスープスパゲッティ（１４００円）
なるほど、あさりの出汁がしっかり。柚子の香りもしっかり。
スープスパとはいえ、思ったよりスープが多くてまるでラーメンのよう。
麺はもっちりと、シコシコなアルデンテ。パスタのベストな茹で加減ですよね。
麺ももちろん美味しいのですが、このお店はパスタのスープまたはソースが美味しいな！
あさりの身もしっかり入っていますが、もう少し砂抜きがしてあると良かったかと。
◆北海道産 モッツァレラチーズとベーコンのアラビアータ（１３００円）
ピリッと辛く、トマトの味わいと食感が濃厚なアラビアータ。
チーズもベーコンもたっぷり入っていて食べ応えは充分です。
こちらもしっかりとしたアルデンテで、これは実に美味しいなぁ。
トマトソース、バジルソース、クリームソースといろんなパスタソースがありますが、しっかりフルーティで太陽の味を感じるトマトソースは美味しいですよね。
◆◇◆後記◆◇◆
この界隈ではなかなか評価の高いパスタ屋さん。
メニューをよく見なかったのですが、ピザはないのか！ と思っていたら横のテーブルの人は普通にピザを食べており、それも美味しそうでした。
次回はピザや逸品料理も楽しみに行きたいものですね。
今回はパスタだけでしたので、また機会があれば再訪したいと思います。
お試しを！
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ARBOL （イタリアン / 虎ノ門ヒルズ駅、虎ノ門駅、神谷町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
