ダルバート！！ ダルバート！！ ダルバートーが食いたいぞ！！
ダーーーールーーーーバーーーーートーーーーーーーー！！
と、たまに無性に食べたくなって、居ても立ってもいられなくなるメニュー。
それが、ネパールの国民的な定食、ダルバートです。
「づか」さん、オススメありがとう！！
横浜の中でも知る人ぞ知る杉田で、ダルバートが食べられるとは。
ワクワクしながら原付を飛ばしてやってきたのが、こちら。
「ネパールのカジャガル ソルティニコ バッティ」さんです。
お店の前にはバイクくらいなら停められます。車は不可。
入ると階段があり、階段の下ではバスマティ米売ってるし！！
階段で２階に行くと、簡単な食材販売コーナーと座敷が１卓のみあります。
店内はちょっと薄暗いけど、清潔感もあって席もたくさん。
オ好キナ席ドゾーってなわけで隅っこの席にドスン。
もう食べたいものは決まっていたのでねぇ。
店員さんにコレ、オ昼ノメニ・・・と言われるが早いか、さっそく
★〜★〜★ネパールダルバートセット★〜★〜★
（９５０円）
ヨロシク！！
辛さを聞かれるので、「辛口」で。
カレーはマトン？ チキン？ そりゃ良い子はマトンに決まっているでしょう。
まずは口を清める、サラダ！！
キャベツと紫キャベツの千切りで、シャッキシャキです。
量もしっかりあって、こってりしたマヨドレが旨し。
そして、いよいよダルバートだワーイ！！
おぉ、さすがはダルバート。見た目にも豪華だよこれは！！
まずはダルとマトンカレーから。
うーん、そんじょそこらのインネパのカレーとは違うねぇ。
ネパール独特の、甘味と酸味があるカレー。
あんまり濃くはなくてサラッと頂けるのに、旨味がしっかりだし飽きない味。
これこれ、これがこれが食べたかったんですよ。
具材も、ダルもマトンもしっかりと入っています。
ご飯はバスマティがメイン、たまにジャポニカも入っているのかな。
もっちりした食べ応えの、しっかりしたサフランライスで、量もたっぷり。
ダルバートは本場ではお代わり自由だけど、ここではどうかな？
まぁ、お代わりなんぞしなくても、これだけでお腹いっぱいになります。
アチャールはムラコ（大根の）アチャールですね。
一度干しているのか、タクアンのような食感に、スパイスの香りもしっかり。
一度発酵させているので、甘酸っぱい味付けがなかなかクセになるなぁ！！
日本で、発酵させた本格の大根アチャールは初めて食べました。
ムラコアチャールの脇にはチリソース。
辛さを足したい時に大活躍。
なんと贅沢な事に、チキンティッカもついてきます。
ちょっと硬いけど、下味もしっかりだしジューシーでウマし！！
うーん、この定食は本当に満足度が高いです。
お支払いにPayPayも使えるとあって、なかなか使い勝手が良いお店。
このお店は、もう少し評価されても良いお店だと思います。
店員さんも特別愛想がいいわけではないけど、丁寧だし礼儀正しい。
やー、このお店はなかなかアタリだなぁ。
個人的に気に入ったので、次回は家族を連れて繰り出そうと感慨にふけりつつ、すっかり食べ忘れていたパパドをかじったのでした。
備忘録としてランチのメニュー写真を載せておきます。
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ネパールのカジャガル ソルティニコ バッティ （インドカレー / 新杉田駅、杉田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
