横浜グルメの穴場を求め、京急線・黄金町駅近くでのランチに本格ネパール料理をキメてきました。
今回訪れたのは、ランチでネパール料理やパキスタン料理、タイ料理まで味わえる「ザ・ヒマラヤン・テラス」さん。
お目当ては、ダルやチキンカレー、ご飯などが付いた「ダルバートセット」。税込990円で、ご飯とダルはおかわり可能です。
本当は、このお店の２階にある「キングス・エンペラー・ハラル・フード＆レストラン」にいこうと思ってました。
そのお店でもダルバートやタカリカナが食べられる、とマップで見たのですが･･････
イザ行ってみると店番のアニキしかいなくて「ワタシ料理デキナイカラ、下デ食ベテ」と言われて、流れ着いてきた次第です。
この両店はきっと同じ経営母体なのですが、経営を分けているのかどうかは、さて？
まぁ、このお店にもダルバートがあるというので試してみましょう。
今回いただくのは、ネパールメニュー。
ネパールの他にもナンとカレーのお馴染みのセットや、ビリヤニ、何故かタイ料理などもあります。
グランドメニューの方にはニハリという、骨つきマンガ肉を煮込んだパキスタンのごちそうもあったりします。
◆ダルバートセット（税込９９０円）
１３００円の「ヒマラヤンセット」も気になりましたが、やはりこの日はダルバートでしょう。
ダルバートは日本でいう「ごはん＆味噌汁＆副菜」に該当するような、もっとも基本的なセットですね。
基本的にダル（豆のスープ）、ご飯、タルカリ（おかず）がセットになっていることが多く、このお店もそうですがご飯やダルはお代わり可能な事が多いです。
では、何と言ってもまずはダルでしょう。
ダルはちょっとカレー風味の豆のスープですが、これは作り手によってだいぶ変わったりして、そのどれもが正解だったりします。
家庭によっていろいろな具材を入れ、味噌の配合も変えてしまう、日本でいう味噌汁のようなものですね。
こちらのダルはかなりあっさりしているのですが、仕上げにギーという澄ましバターがたっぷり入っています。
そのため、豆よりもバターの香りを楽しむスープという印象で、豆もそれほどたくさんは入っていませんね。
続いてはカレーですね。
今回はチキンカレーですが、これはツンツンとスパイスの香りが良い塩梅です。
カレーもけっこうあっさり目で、人によっては薄いなと感じる方もいるでしょう。
辛さの指定は無かったので、スパイシーさもいつも注文する「激辛」に比べれば、だいぶ柔らかめ。
チキンは２個ですが、骨付きなので味わいは美味しいです。
ご飯はバスマティでもなく、ソナマスリでもない。
おそらく日本米か、それに似た品種でしょう。お米は種類が多すぎて、ほんと分からないです。
しかし、このふっくらツヤツヤはダルバートによく合いますね。ネパール人からは日本米が人気だそうですが、日本米ってうまいのよね。
途中からはパパドを砕いて一緒に食べて、食感の変化を楽しんでも。
サグ炒めなるおかずは、小松菜のバター塩炒めですね。野菜は嬉しいなぁ！
テリテリな見た目に、ジャキジャキな食感が実に良いです。
生野菜として、スライスしたニンジンとキュウリが添えられています。
脇に少しだけ添えられたアチャールは、ニンジンやインゲン豆のミックスで、少しだけ酸味があってなかなか美味しいです。
最初はそれぞれの味わいを楽しんで、途中からマゼマゼしながら頂くのがダルバートのタダしい楽しみ方。
それぞれの味わいが複雑に絡み合って、これは実に美味しくて満足度が高い逸品です。
スタッフさんもニコニコで、礼儀正しくてフレンドリー。
このお店は特に、「ゴハン、ダル、オカワーリ？」と積極的に聞いてくださいます。
基本的に、みうけんはカロリーを気にして大盛り禁止・お代わり禁止のマイルールを設けていますので･･････
一度はお代わりは辞退したのですが、ついつい注文してしまいました。
なんだかね、不思議な中毒性があるダルバートなんですよ。
ダルはバタースープに近く豆がほとんど入っていないし、お米もそんじょそこらの日本米か、それに近しい品種なのですが。
なぜか後を引いて、もっともっと食べたくなる逸品で、ついついお代わりをしてしまう不思議な美味しさでした。
◆◇◆後記◆◇◆
黄金町駅近くで出会った、税込９９０円のお手軽にして後を引くダルバート。
あっさりしたダルにギーの香り、日本米のようなふっくらご飯が不思議なほどよく合います。
チキンカレーやサグ炒め、アチャールを少しずつ混ぜれば、ひと口ごとに味わいが変化。
ご飯とダルのおかわりを勧めてくださる、温かな接客も印象的でした。
横浜で手頃なネパール料理や黄金町ランチを探している方に、ぜひオススメしたい一軒です。
ザ・ヒマラヤン・テラス
横浜市中区初音町3-61-2
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/14102427/
【みうけん本 いよいよ完成！】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ザ・ヒマラヤン・テラス （インド料理 / 黄金町駅、阪東橋駅、日ノ出町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
