今日もやって来ました！ 神奈川県で観光地といったらココ！な横浜中華街。
しかし、観光地でありながら地元の方々の日常的な昼メシスポットとしても人気です。
今回やって来たのは、特に激辛好きにはビシッと刺さる美味しいお店が軒を連ねる、香港路。
その中でも特に懇意にさせていただいている、「四川名菜料理 四川陳麻婆」さんです！
この日は軽く汁麺でも引っ掛けて行こうと思い、この界隈をウロウロしていたのでやはりここは麺にしよう。
メニューをパラパラめくってみると、このお店の名物である「陳麻婆豆腐」を乗せたラーメンがあるではないか。
よし、今日はこれだなと「老板！これちょうだいな！」と元気に注文です。
◆陳マーボーメン（陳麻婆豆腐面：税込１２８０円）
もうね、ご対麺しただけで頭皮が汗ばんでくるビジュアル。これは嬉しいねぇ。
ここの陳麻婆豆腐は挽肉に牛肉を使っているから、味わいが一段上なのです。
さらにニンニクがバシッと効いて、食べ応えのある麻辣っぷりに仕上がっているのもポイントよ！
スープとともに麻婆豆腐をレンゲでカッこんでみれば、美味しさはさらに倍増。
細かく刻んだ豆豉のコクもしっかり効いていて、うまい！ 実にうまいなぁ！
しっかりオイリー、花椒の「麻」と唐辛子の「辣」もしっかり効いていて、これは食べれば食べるほど食欲をそそります。
細麺でストレートの麺はシッコシコな茹で加減で、麻婆豆腐との絡みもしっかりです。
量もたっぷり入っているので、けっこうな満足度がありますよ。
ガッツのある陳麻婆豆腐に、しっかり食べ応えのある麺の組み合わせは最強だなぁと思います。
◆◇◆後記◆◇◆
横浜中華街で「激辛×旨味」を求めるなら、この一杯は外せません。
名物の陳麻婆豆腐をそのまま麺にのせたインパクトは、一度食べれば強く記憶に残りますよね。
花椒と唐辛子の刺激、牛肉のコク、にんにくのパンチが三位一体となった完成度の高さよ！
観光地でありながら、地元客にも支持される理由がしっかり伝わる味わいです。
辛いもの好きなら一度は試したい「中華街の実力派ラーメン」です。
四川名菜料理 四川陳麻婆
045-307-3321
横浜市中区山下町138-3 東洋ビル 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14092032/
【みうけん本 いよいよ完成！】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
四川名菜料理 四川陳麻婆 （四川料理 / 元町・中華街駅、石川町駅、日本大通り駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
