この日も朝から本牧朝ごはん。
港湾地区の癒しのスポット、ミナト横浜で働く漢（ヲトコ）たちのオアシスである「海員生協本牧レストラン」さんです！
このお店は横浜で最大級の港湾埠頭である本牧埠頭の入り口にあり、朝５時から営業されているという、実に頼もしいお店なのです。
メニューは朝は限られており、そば・うどん・ラーメンなどの麺類と、カレーライス。
そして、丼ものがいくつかあるのかな。
お昼時間になれば定食とかもあるそうですが、ここではいつも蕎麦を利用しています。
◆月見うどん・そば（税込４５０円）
この日は、というかいつも「そば」でヨロシク！
食券を出して「蕎麦でね！」というが早いか、袋から長方体の冷凍蕎麦を取り出すアニキ。
猛然と湯がいて、玉子のせて、アッツアツのつゆをジャバァして。
こちらが給水機で水を用意している間に、もう出来上がってました。早っ！
なんといっても嬉しいのは、この絶妙なおぼろ加減。
カツオを効かせた真っ黒いつゆに、白い雲をまとったおぼろ月夜の月見そば。
いやはや、風流なり風流なり。
ツルッと玉子をいただいて、たっぷりと七味を入れた蕎麦をズルズル。
うーむ、やはりこれですよ。これ。
冷凍なのでシッコリとしたコシがあり、このつゆとの相性もバッチリで、食べ応えのある逸品でした。
◆◇◆後記◆◇◆
やはり、ハマっ子の朝は海員生協か波止場食堂が似合っています。
これで１日のエネルギーもガッツリとチャージして、元気に遊ぶことができますね。
休日のツーリングの前の早めの朝ごはんに、いつも重宝しているお店です。
海員生協本牧レストラン
045-622-3997
横浜市中区本牧ふ頭3-1
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140106/14037597/
【みうけん本 いよいよ完成！】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
海員生協本牧レストラン （食堂 / 元町・中華街駅、山手駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
