横浜駅西口で注目を集める「地鶏呑処 鶏いち」さん。相鉄口から徒歩１分、炭火焼きと水炊きが評判の一軒です。
鹿児島直送の種鶏タタキや宮崎地鶏の炭火焼き、濃厚な鶏出汁が楽しめると話題。
西口五番街の中でも、食事・飲みどちらでも使いやすい実力派居酒屋として人気を集めています。
このお店は２０２４年４月１日オープンらしい。まる２周年おめでとうございます！
実は前々から気になっていたんだけれど、ようやく念願叶っての訪問です。
店内に入ると長渕剛がＢＧＭなのがシブい！ ニッコニコなバイト君に促されて着席です。
◆お通し（税込４４０円）
まずは出てきた、手羽元の煮込みです。
ものすごく柔らかく煮込まれており、つるんと骨離れするのが食べやすくて良きですなぁ。
味付けもしっかりしているし、かぶりついてみるとトロトロと柔らかくて、旨味がギュッと詰まっていて実に美味しい！
添えられた大根と玉ねぎもよく煮込まれていて、味付けも塩気より出汁を活かしているのが嬉しいです。
◆鹿児島名物 種鶏 むねタタキ（税込８５８円）
鹿児島から直送されたという地鶏をタタキにした逸品。モモ肉もあるでよ。
黒い溶岩皿に盛られて、ハーブ岩塩・ワサビ・柚子胡椒が添えられており、薬味もしっかりしているのが分かってるなって感じです。
食べてみると、ホー なるほど。
これは！ しっとり柔らかで、噛むとお口の中でトロける美味しさ。
しっかりと新鮮なのがよく分かる逸品で、もちろん臭みなども無いのが良いですねぇ。
ハーブ岩塩・ワサビ・柚子胡椒、どれも相性が良くて何をつけて食べようが迷います。
さらに醤油も２種類あるんだから、全部試したかったら１人１皿必要なほどの楽しさですよ。
炙ったところの香ばしさと食感、レアな部分のしっとりさと甘味のコントラストが実によく、これは焼酎が欲しくなる逸品ですねぇ。
◆宮崎名物 地鶏もも肉炭火焼き（税込１０７８円）
レアを制覇したならば、次は焼きを制覇しなければ！ と注文した逸品。
たっぷりの炒めキャベツと、コンガリ焼かれた宮崎地鶏の組み合わせで、これもまた焼酎がススム味わいです。
食べてみると、驚くほどに香ばしく、食感もプリプリで！ギュムギュムで！
噛めば噛むほどあふれる旨味に、お口に広がる炭火焼きの香りがたまりません。
やはり、炭で焼くとウマいねぇ。さらに薬味が柚子胡椒ってぇのが気が効いてるじゃないの！
コンガリと焼かれたキャベツも甘くて、しっかり味わいのトリさんとの相性もバツグンです。
◆自家製鶏ガラの地鶏水炊き鍋（１人前税込１６８０円）
もう４月になろうってぇのに、この日は大雨で寒かったので鍋で温まろうじゃないかい。
と、注文したらまさかの大鍋てんこ盛り！ どっどーん！
注文は２人前からですが、２人前でこのボリューム感はスバラしいですねぇ。
自家製の鶏ガラ出汁でグツグツと炊いた、大山鶏と新鮮野菜。
そしてキンキンなドリンク。こったえらんないねぇ(ノ∀｀)
具材はかなり豪華で、パッと見ただけでもシメジ・エノキ・白菜・水菜・長ネギ・ニンジン・キャベツ・もも肉・しいたけ・豆腐といった感じかな。
お野菜たっぷり、体もぽっかぽかになれて、これは嬉しいですねぇ。
このお店は、先ほどから鶏肉が美味しいのです。
馬肉料理とかもあるんだけどね、「鶏いち」さんってぇくらいだから鶏料理が食べたいのよ！
そう、この水炊きにもしっかりとトリさんのモモ肉が入っていますが、これがまたむっちむちで、あふれる旨味が良きですねぇ。
たっぷり入ってしっかり煮込まれたお野菜もホクホクトロトロで良き！
ふだん、こんなにお野菜を食べる事がないので実に嬉しいです。
ヘルシー、そして健康的な居酒屋さんってなかなか希少な存在よね。
鶏肉からしっかり旨味が出て、お野菜からしっかりコクが出て、それを豆腐が吸い込む美味しさの三角関係。
出汁もしっかりとしているのでベースが良いし、先ほどのお料理についていた柚子胡椒をつけて味変をするのもお気に入り。
そして、なんといっても嬉しいのがしっかりと効かせた鶏出汁とカツオの出汁！
もともとのベースが良い上に、食材の旨みがしっかり出ています。
この出汁だけでも飲めてしまう美味しさで、これで雑炊を作ったら相当な美味しさだと思います。
◆◇◆後記◆◇◆
横浜駅西口で「ここは当たり」と思える地鶏居酒屋さん、久々に見つけました。
しっとりタタキ、香ばしい炭火焼き、そして旨味あふれる水炊き…どれも主役級。
特に鶏出汁の完成度は高く、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。
西口で飲みや夕食に迷ったら、まず候補に入れて損はない一軒。
気になった方は、混む前の時間帯にぜひ一度どうぞ。
地鶏呑処 鶏いち
045-628-9620
横浜市西区南幸1-12-4 TK横浜西口ビル 4F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14093644/
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
