先日、ダルバートのあまりの美味しさに打ちひしがれ泣き崩れたお店。
ＪＲ新杉田駅より徒歩５分のところ、大通り沿いのお店。
ネパールのカジャガル ソルティニコ バッティさんです。
このお店は、そんじょそこらのインネパとはワケがちがう。
横浜南部でも屈指の、美味しいダルバートがいただけるお店です！！
さらに、店内はプチ食材店も兼ねています。バスマティ買っちゃった！！
さて、今回いただくのは〜。
◆◇◆ネパールダルバートセット◆◇◆（税込９５０円）
ダル【豆】・チキン又はマトンカレー・ライス・パパド・アチャル・チキンティッカという内容。
これは、やっぱり外せない！！
とりあえずの、サラダです。
ダルバートセットにはサラダは含まれていませんが？
まぁ、いただく。シャッキシャキ。
マヨネーズベースのドレッシングが、あっさりこってり！！
そして、いよいよ登場！！
主人公のダルバートです！！
たっぷりのサフランライスは、しっかりとバスマティ米。
優しい辛さのダルと、キリッとした旨味のあるスパイシーなマトン。
ジャキジャキのアチャールと、ジューシーなチキンティッカ。
いいですねぇ、ゼイタクですねぇ、ボリューミーですねぇ。
妻ちゃんが注文したのは、
◆◇◆カザセット◆◇◆（税込８５０円）
こちら、チウラ・プジャ・プータン・アルコアチャール・チャツネ・バトマスサデコのセット。
うーん、よく分からないメニューだ！！ バトマスサデコって何w
一品一品にいちいち説明をつけないところが、通むけって感じがします。
主食は、カリカリパリパリな食感のチウラ。
お米を平たくつぶして乾燥させた保存食ですね。
プジャってなんだろう？ 詳しい方、誰か教えて！！
バトマスサデコは、ネパールの定番料理で「大豆と青唐辛子のピリ辛和え」だそうです。
コリコリした大豆、食べ応えのある野菜が楽しい逸品。
今回は珍しいお料理もいただいてみました！！
◆◇◆パニプリ◆◇◆（５００円くらい？）
軽い食感のインド風揚げ菓子とありますが、揚げ菓子というかおかずというか。
サクカリに揚がった揚げパンのようなもの？
その中が空洞になっていて、具材が入っています。
この穴に、冷たくて酸っぱくて香ばしいスープを満たしてパクリ！！
おーお、これはサクサクな食感の中から、冷たくて香ばし酸っぱいスープが出てきて斬新！！
これは初めて食べたなぁ。
このスープはどうやって味付けしているんだろう？
数もたくさんあって、食べ応えあるのにコスパがいいですね＾＾
うーん、このお店は今のところ何を食べてもハズレがない。
しかし、ちょっと経営が大変だそうであと１ヶ月で店を閉めるか、２ヶ月で店を閉めるかと考え考えだそうです。
１ヶ月に３０万円くらい赤字なんだとか・・・
このダルバートが食べられなくなってしまうとしたら、実に悲しいことです。
もうね、ナンとカレーだけのなんちゃってインド料理なんていいのよ。
できれば、なんとかしてこのお店には生き残って欲しい。
そんな優良店だと思います。
いつまでこのダルバートが食べられるか分かりませんが、出来る限り応援したいと思います！！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ネパールのカジャガル ソルティニコ バッティ （インドカレー / 新杉田駅、杉田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
