人類史上の中でも歴史が古い主食のひとつとされているのが、パン。
その歴史はおよそ５０００年前のメソポタミア文明の頃までさかのぼり、旧約聖書やロシア民話などにも度々登場するほど馴染みが深い食べ物です。
さて、今回やってきたのは港南区の笹下というところ。
かつては城下町として梅林が咲き誇り、また久良岐郡役所の町として料亭などが栄えた界隈ですが、現在はすっかり住宅街になっています。
その笹下という住宅街の中に、地域で支持を集める地域密着のパン屋さんがあるのです。
そのお店は、「B_bakery」さん。
「こんなところにパン屋さんができたんですよ、みうけんさん！」という情報を頂いていましたが、なかなか行く機会に恵まれず。
しかも、最初は分からずに通り過ぎてしまったりで、ようやく訪問に成功しました。
店内のパンはどれも手作り感があって美味しそうなものばかり。
ガラスケースの中でキラキラ輝くパンの中から、胃に入る分だけを選ぶのはいつも大変ですが、今回もいろいろと利用させていただきました。
◆クロワッサン（税込２１０円）
九州産の小麦とよつ葉バターをつかったクロワッサンは、表面が非常にパリパリなのが嬉しいです。
一口食べるたびに、上品さと高級感を感じる本格的なクロワッサンで、お値段以上の満足感。
◆クリームパン（税込２００円）
こだわりの素材、太陽の卵で作られたカスタードクリームがたっぷり入ったパン。
卵の濃さをしっかり感じるプリンのような濃厚さを保つクリームが特徴的です。
そんなクリームがほんのり甘く柔らかいパン生地の中にたっぷり。
柔らかく、甘くて、子どもも大好きな味でした。
◆カレーパン（税込２５０円）
オープンスタイルの焼きカレーパンは、季節の野菜がゴロゴロ入っています。
今日は新鮮なブロッコリーが２つも！
しっかり煮込まれたコクと甘味を感じるカレーと、野菜の旨みがちょうどよくマッチしており、具材の旨味が調和した逸品でした。
焼きカレーの表面のカリカリのパン粉も、食感のアクセントになっています。
油で揚げない焼きタイプなので軽やかに楽しめます。
◆グラパン（税込２５０円）
グラパンは、くんちゃまベーコン（豚トロ付近のお肉で作ったベーコン）とタマネギ、ほうれん草が入ったクリーミーでホッとする味のたっぷりグラタンのパン。
くんちゃまベーコンの旨みがグラタンに溶け込んでいました。
◆ブルーベリーチーズクリーム（税込２３０円）
ブルーベリーチーズクリームのパンは、自家製の優しい甘さのカスタードクリームがたっぷり。
生ブルーベリーから作られて食感が残されたブルーベリーコンポートと、クリームチーズが入っているリッチな美味しさのデザートパンでした。
◆◇◆後記◆◇◆
港南区笹下で、静かに人気を集める「B_bakery」。
九州産小麦やよつ葉バターなど素材にこだわったパンが、この価格で楽しめるのは正直うれしい驚きです。
住宅街の中ですが駐車場も完備されているので、車での来店も安心。
営業日や定休日は変動することもあるため、訪問前にInstagramで最新情報をチェックするのがおすすめです。
「港南区 パン屋」「笹下 ベーカリー」で探している方にもおすすめです。
横浜市港南区で素材にこだわるベーカリーを探している方に注目してほしい、地域密着の一軒です。
B_bakery
045-279-6302
横浜市港南区笹下7-10-7
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140307/14087542/
★☆食べログもごひいきに願います☆★
B_bakery （パン / 港南中央駅、洋光台駅、屏風浦駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0
