大きな肉の塊がグルグル回りながら焼かれていき、そのお肉を大きなナイフで削ぎ落としてパンに挟む、「ドネルケバブ」の世界。 「ドネル」は「回転する」、「ケバブ」は「焼いたもの（特に串焼き）」を指す言葉で、トルコでは「シャワールマ」という名前でも…