横浜に生を受けるハマっ子とは、切っても切れない関係の「ラーメン」。 その「ラーメン」の語源は生地を手で引き伸ばして麺にした料理「拉麺」から来ているとされています。 その起源のひとつは、中国内陸部の甘粛省の省都である「蘭州」で発展した「蘭州牛…