このブログの熱心な読者の方（そんなキトクな人おるんかいな）であればもうご存じでしょうけれど、みうけんは中華料理、特に鮮烈な辛さとシヴィれる刺激、すなわち「麻辣」の効いた四川料理が大好きです。 中華には、ほかにも他にも酸っぱ辛い「酸辣」、香り…