相鉄ジョイナスの地下一階にオープンした、「牛かつ もと村」。東京を中心に何軒もある牛カツの有名店です。 東京に行くと目にして、いつも気にはなっていましたが・・・とても待つ気にならない長蛇の列が当たり前の店なので、結局は行かずじまいでした。 こ…

今回はイタリアから。 イタリアはパスタの国。さまざまな形、種類のパスタが出回っていて、その数が多すぎていったい何種類で回っているのか把握しきれないんだそうです。 今回はパスタの中でもフジッリと言われるもので、らせん状に巻かれたショートパスタ…