横浜中華街は観光地だから、何を食べても高い！
そういう誤解は実に根強いなと、いつも思います。そして、確かにそういうお店もありますよね。
しかし、みうけんが通うお店は「地元の方から愛されるリーズナブルなランチ定食」がいただけるお店が多く、今回訪れたのは、中華街で長年親しまれ、地元客の利用も多い四川料理の人気店「福満園 新館」さん。
今回はアノ名店の「よだれ鶏定食」をガッツリと堪能してきましたよ。
さて、この「福満園」さんは四川料理が有名ですが、辛くないお料理もたくさんあるし、素材にこだわっているので味も良きです。
さらに横浜中華街をはじめいろいろなところにお店を出していますが、今回やってきたのは中華街の端っこにある「福満園 新館」さんです。
店内に入ると、何組かのお客さんがいましたが、そのどれもが観光客というよりも地元のお客さん。
作業着の方、スーツの方、べんじょサンダルつっかけた方、そこにドスドスと加わる中年がひとり。
姐は手慣れた感じで、こちらこちらと笑顔で席を案内して下さいます(人∀｀)
◆蒸し鶏の四川風ソースかけ（税込８００円）
もうね、食べるものは決めてあったのよね。
というわけで、ドッサリやってきました。これは嬉しいね！
まずはスープからいただきましょう。
トロッとトロミがあり、具材は豆腐・溶き卵・ニンジン・ひじき。
アッツアツで味わいもよく、このスープで福満園さんの実力がわかりますよ。
さぁ、いよいよ蒸し鶏の四川風ソースかけへ！
これって、いわゆるよだれ鶏かな？ と思ってましたが、ネギを揚げたものが入っているあたり、ちょっと違うようです。
肉はむっちりと冷たくて涼しげで、皮はプルプルな食感なのが嬉しいですね。
ピリッと響く唐辛子と、シャクッと香る揚げネギのコントラストが実に嬉しい一品。
辛味と酸味のバランスがすごく良くて、下の方に仕込まれたキュウリもブツ切りなので、さわやかな食感を楽しめるのが良いですねえ。
これはたまらんと、バババとご飯をカッコむ！
この、ウマくてむっちり、ピリ辛と香りのおかずたちに対峙するは真っ白でホッカホカなご飯です。
もう、これ以上の組み合わせがこの世にあるとは思えないほど、実によく合う組み合わせで大満足の一言ですねぇ。
箸休めのザーサイもシャキシャキと小気味よく、これは箸が止まらない一食です。
デザートに杏仁豆腐は、中華街ランチの定番ですね。
スッキリとした甘さで、実に軽めの口当たりです。
ガッツリといただく素敵なランチの、スバラしい〆となったのでした。
◆◇◆後記◆◇◆
横浜中華街と聞くと観光地価格と相場が決まっていそうなんですけどね。
実は、じっくりと探してみると地元の方が普段使いしている良店もたくさんあるんですよね。
今回いただいた蒸し鶏の四川風ソースかけは、ボリューム・味・価格のバランスが実にスンバラしいのです。
中華街ランチで何を食べるか迷った時、こういう定食という選択肢も面白いものですよ。
横浜中華街でリーズナブルにしっかり食べたい方は、候補に入れてみてはいかがでしょう。
福満園 新館
045-650-5185
横浜市中区山下町157-8 聖商事ビル
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14001562/
【みうけん本 いよいよ完成！】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
福満園 新館 （四川料理 / 日本大通り駅、元町・中華街駅、石川町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
