やー、今日も寒いですねぇ。こんな朝はホッカホカの朝ラーでホッコリしたいぞ。
と、やってきたのはいつも懇意にさせていただいている、「海員生協 本牧レストラン」さんです。
朝のメニューはそば・うどん・カレー・ラーメン・丼ものに限られるようですが、お昼時などは定食などもあって人気のようですね！
平日は５時３０分から、土曜日は６時から営業されているという、ミナトで働く人々に心強い助っ人。
店内はなかなか広くて無駄がない構成。ＢＧＭはいつものＦヨコで、これがハマの朝の雰囲気ってぇもんですよ。
◆塩ラーメン（税込６００円）
チャーシューは抜きでヨロシク！
うーむ、塩ラーメンらしい透き通ったスープにワクワクしますねぇ。
さもあろう。飲んでみると、実にあっさりで優しいスープ。
まぁ、既製品なのは否めませんね。ラーメン専門店じゃないんだから、これで充分です。
むしろ、この安定感が実にうれしきかな。
麺はもっちりと食感の良い冷凍の麺。
なんで冷凍って断言できるのかって？ 目の前で長方体の麺を湯がいてくれるからさ！
でもね、これがうまいんです。朝に沁みるんです。みうけんはこれが好きなのですよ。
具材はシンプルなもので、ワカメとメンマがビシッと入っていました。
メンマはジャキジャキな食感が嬉しく、味付けも濃ゆいので食べ応えがあります。
本来ならば、ここにチャーシューが入ったのでしょうね。
◆◇◆後記◆◇◆
朝５時半から営業という、この安心感はなかなか代えがたい存在ですね。
シンプルながらホッとする塩ラーメンは、冷えた体にスーッと沁みる優しさ。
派手さはなくとも、この「港の朝ごはん」らしい安定感が実にうれしきかな。
本牧で朝ラーをサクッとキメたいなら、まず思い出したい一軒です。
次はカレーや丼ものも攻めつつ、この朝のルーティンを楽しみたいところです。
海員生協本牧レストラン
045-622-3997
横浜市中区本牧ふ頭3-1
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140106/14037597/
【みうけん本 いよいよ完成！】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
海員生協本牧レストラン （食堂 / 元町・中華街駅、山手駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
