横浜・杉田の商店街「ぷらむろーど」に、新たなラーメン店「NARUTOラーメン」さんがオープン。
旧ラーメン店を改装した注目の新店として話題を集めており、地域でもいろいろと関心が高まっています。
１２時間炊き上げた豚骨スープと岩のりを組み合わせた一杯を求め、実食レビューでその魅力に迫ります。
よくよく見ると、看板に貼り付けるシートの長さが足りなくて、以前のラーメン屋さんの看板が見えています。
これも元々は端っこまであったのですが、ちょいと切り取りまして今のようになったようですね。
まぁ、なんにしても話題に事欠かないお店ですが、実はラーメンはなかなかの物なのよ！
店内に入ると、ニコニコなスタッフさんがお出迎えです。
日本語はしっかりと上手だし、笑顔もキラッキラで明るくて、こちらまでウキウキしたくなってしまいますな。
カウンターが並ぶ店内は清潔感があり、味変グッツも揃っているのも特筆すべきところ。
◆岩のりラーメン（税込１０２０円）
麺の硬さは「ふつう」でヨロシク！ ただしチャーシューはいらんぞ。
「味ハ醤油・塩・味噌（＋６０円）カラ選べマス」。
ふむ。塩も気になりますが、ここはオーソドックスに醤油でお願いしますよ！
店頭に「当店は豚ゲンコツと８種類の食材を１２時間煮込んだ」とあるスープ。
どれどれ、さっそく味見をしてみると…なるほど、これはなかなかウマいじゃないの！
しっかりと豚骨が効いていて、醤油が優しく追いかけてくるスタイル。
背脂の甘味がしっかり効いており、ラーメンショップのような味わいをも感じさせます。
麺は太すぎず・細すぎずの丁度良い太さの麺。
しっかりとコシを活かしており、モグモグという食感が嬉しく、スープとの馴染みも上々でないかい。
量もしっかり入っていて、スープとの相性もよく、これはスルスルと食べられてしまう美味しさです。
海苔が入り、さらに岩海苔がどっさり。まさにノリノリだぜ！
メニューに書かれている「磯の香りが漂う至極の一杯！」の文字は、まさに偽り無し。
しっかり入った岩海苔をスープに浸していただくと、お口いっぱいに磯の香りが広がります。
この海苔を、麺に絡めて食べると倍々で美味しいの！
そういや、昔よく行った「ラーメンショップいずみ中央店」でも岩海苔ラーメンが好きだったなぁ。
◆◇◆後記◆◇◆
横浜・杉田の商店街「ぷらむろーど」に、新たなラーメン店「NARUTOラーメン」がオープン。
旧ラーメン店を改装した店舗として注目を集める中、岩のりをたっぷり使った一杯が話題となっています。
12時間炊き上げた豚骨スープと磯の香りの組み合わせは、地域でも新たな人気を集めそうです。
杉田エリアで注目の新店として、今後の動向にも期待が高まります。
NARUTOラーメン
横浜市磯子区杉田1-10-4
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140308/14102644/
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
NARUTOラーメン （ラーメン / 新杉田駅、杉田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
