横浜・阪東橋で、朝７時から飲める町中華「お食事処 一番」さんを訪問です。
野菜たっぷりのあんかけやきそば（９４０円）は、モチパリ食感がクセになる一皿です。
地元で長年愛される、朝から飲んでガハハハもできる人気中華店でした。
◆あんかけやきそば（税込９４０円）
個人的に好きなのが、このあんかけやきそば。
麺がカリッカリジャッキジャキな「かたやきそば」もいいんですけどねぇ。
モチッとパリッとな食感が嬉しい焼きそばも捨てがたいものですよ。
具材はたっぷりなもので、ザッと見ただけでも、たまねぎ・にら・もやし・豚肉・きくらげ・キャベツ・にんじんといったところ。
正直、この一皿でけっこうな量のお野菜が摂取できるのが嬉しいです。
モッタリとしたアンカケの下には、たっぷりの焼きそば。
醤油で味付けされているのか、けっこう茶色い見た目。
食感も、モチモチな部分とパリパリな部分のコントラストがよく、まさにプロの技です。
脇に添えられたカラシの存在も良きですねぇ。
たまにラー油でピリ辛コッテリにしたりして、いくらでも食べ進んでしまえる美味しさだったのでした。
◆◇◆後記◆◇◆
長年通い続けたくなる理由は、この一皿にすべて詰まっています。
野菜たっぷりで満足感も高い「あんかけやきそば」は、まさに日式中華の完成形。
朝から一杯楽しめる気軽さと、変わらぬ味わいが心を掴んで離しません。
阪東橋エリアで外せない老舗町中華、知っておいて損はない一軒です。
次はどのメニューにするか、自然と再訪を考えてしまう今日この頃です。
お食事処 一番
045-261-0968
横浜市南区真金町2-22
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14070252/
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
お食事処 一番 真金町店 （中華料理 / 伊勢佐木長者町駅、阪東橋駅、黄金町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
