東急田園都市線・たまプラーザ駅徒歩2分、東急百貨店裏に佇むイタリアン「CLASSICAL PASTA」さんで話題のランチを実食してきました！
日本で人気の麺料理・ラーメンや蕎麦も美味しいですが、今回は普段とはひと味違う、本格パスタの魅力と満足度の高い一皿に注目です。
味・雰囲気・コスパともに評価の高い人気店、その実力を詳しく紹介します。
そのお店は、東急田園都市線・たまプラーザ駅から徒歩２分。
駅からも歩いて行きやすい立地で、見た目にも大人の雰囲気のイタリアンですよね。
店内は広く、通りに面したテラス席でのんびりと小春日和を楽しむもよし。
そして、落ち着いたテーブル席でゆったりとパスタを手繰るのもよし、といった雰囲気です。
お店の真ん中にはカウンター席もあり、仲良し同士で肩を寄せ合ったワインなどを楽しむのも良いですね。
この日はほぼ満員に近い混み具合だったので内観は撮れませんでしたが、それ自体がこのお店の人気ぶりを伝えてくれています。
◆CAJYUTTAグレープフルーツ（コース外）
オススメされたので、グレープフルーツジュースを頂きました。
想像したものと違い、なんと果実の内側を粉砕してジュースにしたもので、そのままストローを入れて頂きます。
もうね、果実感が凄くてね。フレッシュさはもちろんですが、これはもう飲んでいると言うよりも食べているという感覚。
◆Ｂセット（税込１８００円）
サラダ・メイン・ドリンクのセットで、１８００円ならお手軽だと思います。
前菜サラダ・メイン・ドリンク・ドルチェのＡセット（税込２４００円）というのもありますので、気になる方は、ぜひ。
★サラダ
自家製のにんじんドレッシングがフルーティーで、甘味と酸味のバランスが実に良き逸品。
前菜やサラダが美味しいお店は基本的に外れはないのですが、このお店も見るからに当たりな感じがします。
内容もしっかりで、主役の紅芯大根を筆頭に、にんじん・さつまいも・レタス・水菜・きゅうり・赤キャベツといったラインナップ。
野菜の色の鮮やかさ、フレッシュで立っている葉物、そしてコクのあるドレッシング。
まさに前菜で手を抜かない、「ちゃんとしてる店」のサラダと呼ぶにふさわしい逸品。
★メイン
この日のメインは、いろいろなメニューが選べます。
ドリアやパスタ、ピザも気になりますが、なんと大好きなラザニアがあるではありませんか。
ラザニアは手間がかかるので、回転重視の店は置かないことも多いお料理。
その反面、お店の「仕込み力」＝実力を知ることができるお料理でもありますよね。
出てきてビックリ、焼き色の完成度が高く、見ただけで分かる美味しさです。
表面のチーズはしっかりグラタン状に焼かれていて、中央はとろり、縁はこんがり。
このコントラストは、丁寧にオーブン管理している証拠だと思います。
食べてみると、ラザニアのシートにはたっぷりのミートソース。
その中には挽き肉がゴロゴロと入っており、鮮烈なトマトの風味が実に良いですねぇ。
ホワイトソースの優しい甘味、そしてたっぷりのチーズが後をひく美味しさ。
表面はコンガリとオーブンで焼かれており、しっかりとした香ばしさ。
もっちりなシートの周りには、こってりと味わい深いベシャメルソース。
その組み合わされた美味しさが、お口の中にジワジワ広がります。
ひき肉もチーズもたっぷりで、満足度も高く、さらにあっつあつなのがまた嬉しき。
ラザニアって、実はごまかしが効かない料理で、ベシャメルが弱かったりお肉が軽かったり、焼きが甘かったりすれば、一気に「普通」になるんですよね。
しかし、これはしっかり「重層的な旨さ」が出ているタイプで、これがランチでいただけるのは嬉しい限りです。
★ティラミス（コース外）
これも是非、とのことでいただいてみました。
しっかりシロップを含んだスポンジに、クリームが軽すぎず重すぎず。
作り置き感が薄い、ちゃんとしたティラミスで、しっかりとした柔らかさがお口の中でとろけます。
これは別注文してでも食べたい逸品です！
★セットドリンク
食後にホットコーヒーをいただきました。
美味しいお料理のあとにホッといただく、香ばしいコーヒー。
しっかりと濃いめでダークな味わいなので、食後のひとときにピッタリです。
優しげな空間の中で味わう、大切なひとときを彩ってくれる一杯のコーヒーとなりました。
◆◇◆後記◆◇◆
正直、この完成度で「ランチ1800円」は見逃せません。（ジュース・ティラミスは別）
特にラザニアは、仕込み・焼き・味の三拍子が揃った当たりの一皿。
たまプラーザでゆっくり美味しい時間を過ごしたい方には、かなり有力な選択肢です。
満席に近い理由も納得、訪問は早めの時間帯が安心かもしれません。
気になる方は、ぜひ一度体験してみてください。
CLASSICAL PASTA
045-508-9741
横浜市青葉区美しが丘1-9-1 平野ビル 101
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140201/14102389/
https://www.instagram.com/classical.pasta_yokohama
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
CLASSICAL PASTA （イタリアン / たまプラーザ駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
