鶴見区寛政町、工業地帯の一角に佇む、立ち食いそばと丼ものが支持されている人気のお店「石竹」さん。
ここはかつては川が流れていたところです。このお店はなんとか鶴見区ですが、この裏側はもう川崎市です。
平日と土曜日の朝８時３０分から１５時まで営業されていて、この界隈で働く方々でいつも利用客が絶えません。
最寄り駅としては武蔵白石駅ですが、車や徒歩圏で利用される方が多い印象です。
店内に入ると、店内中央に厨房があり、その中でマスターが一人で会計から調理まで担当されています。
店内にはいろいろとメニューが貼られていますが、その種類の多さに目を見張ります。
席はカウンターですが、１つだけ椅子が置かれていました。
しかし、こういうお店は立って食べるのが落ち着きます。
◆かつ丼セット（７００円）
お支払いは現金で。
お支払いが済まされると、マスターがさっそく作ってくれたホカホカなセットです。
これこれ、このビジュアルに会いたかったのですよ。
蕎麦はスッキリとカツオが主張するつゆにホッとします。
具材はワカメが入り、ざっくりと刻んだ白ネギが入るのが、また美しい。
麺は袋麺で、目の前で袋から出して湯がいてくださいました。
このお店の雰囲気には、この麺がよく合います。
最近は立ち食いそば屋さんでも麺にこだわっているお店があって、それはそれで良いのだけれど、こういうお店はこの柔らかくてもっちりとした袋麺がいちばんホッとします。
かつ丼のカツは、注文を受けてから衣をつけて揚げてくださいます。
そのため、揚げたてで熱々なのが嬉しいですね。天ぷらも注文を受けてから揚げているこだわりよう。
しっかりと食べ応えのある濃いめの味付け、たっぷりと汁をふくんだご飯にフワフワな玉子。
そして、揚げたてを玉子でとじた、ホカホカなかつがたまらなく美味しいのです。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は決して目立たないお店だし、高級店でもなければおしゃれなお店でもない。
それでも、みうけんが日常使いしたくなる一軒です。
石臼で挽いて粉にこだわったりする蕎麦も美味しいけれど、このお蕎麦にはまた違った美味しさがある。
つくづく、日本人でよかったなぁとしみじみと思える一杯でした。
石竹
横浜市鶴見区寛政町27-19
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石竹 （立ち食いそば / 武蔵白石駅、安善駅、浅野駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
