横浜中華街の香港路で、思わず足を止めてしまう可愛すぎる点心に出会いました。
香港路は週に３〜４回は通っている通りですが、その中でも１９４５年創業という老舗、順海閣さん。
この順海閣さんで販売されているのは、子豚の形をした限定点心「猪仔流沙包」。
割った瞬間に中からトロりと流れ出すアンに、老舗の本気を感じずにはいられません。
今回はお昼を食べた後だったので、ちょっとお土産を購入しようかと立ち寄った次第。
この真っ赤な紙袋に「横浜中華街の老舗・順海閣」の文字が頼もしい。
これを持って中華街の街を歩くと、ちょっとだけ偉くなった気になれるから不思議です。
さて、今回持ち帰ったのは順海閣限定の「猪仔流沙包」というクリームまん。
順海閣限定で、3種類が２つずつ入っています。
さっそく帰って蒸し器で１０分！ ちょっと多めに１３分。
「猪仔」とは読んで字のごとく子豚のこと、「流沙包」は「中のアンがトロッと流れ出す蒸しパン」のこと。
なるほど、その見た目がいかにも子豚さんで可愛いですよね。
黄色い豚さんは、「塩たまカスタードクリーム」。
アヒルの卵黄の塩漬けを入れてあるんだそうで、ちょっと味の想像がつきませんよね。
ふわっと食べてみると、甘さの中にほのかな塩気を感じます。
ただ甘いだけではなく、黄身のコクと塩気が立っているので後を引く美味しさ。
オレンジの豚さんは、チョコ。
これは子供に一番人気の逸品でした。チョコだもんね。
ガブッと食べると、アッツアツのチョコがバシュッとお口にあふれます。
甘くてトロトロで美味しいんですが…これは火傷に注意しながら食べて！
緑の豚さんは、抹茶クリーム。
なんだか白い顔に緑の鼻と耳で、異世界の生物のようですが豚さんです。
うん、抹茶は大人向けの美味しさですよ。
ほのかにビターさを感じる抹茶味なので、コーヒーにもお茶にも合わせやすいです。
◆◇◆後記◆◇◆
やはり、順海閣さんは堂々たる老舗。
最近はランチを食べたり、家族で食べ放題に行ったりとちょいちょい通わせていただいていますが、やはり美味しいですね。
今度は何を食べに行こうかな。
そんな楽しみが増える、オススメできる「古き良き中華街」の名店です。
お試しを！
順海閣 本館
045-681-1324
横浜市中区山下町147
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
順海閣 本館 （中華料理 / 元町・中華街駅、日本大通り駅、石川町駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.5
