横浜にはコリアタウンをはじめとして、数多くの美味しい韓国料理屋さんが軒を連ねていますよね。
日本人向けにアレンジした韓国料理があれば、メニューも店内表記もすべてハングルだけという本格的なお店まで。
韓国を第二の故郷と呼んでいるみうけんは、今回は２０２５年４月２６日にオープンされた、「ミリネヤンコプチャン 桜木町野毛店」にやってまいりました！
「ミリネ」とは韓国語で、天の川のこと。しかしこれは済州島の言葉で、韓国では「ウナス」（銀河水）というのが一般的です。
これは綺麗な言葉なので、よく店名に使われています。「ミリネ美容院」とか「ミリネホテル」とか「ミリネ食堂」とか。
「ヤンコプチャン」は牛のホルモンのこと。
さて、お店の中は、まさに「古き良き大韓民国」そのもの。
１９８０年代、軍事独裁政権を脱して急激に経済が活性化しつつも、街中では学生たちのデモが頻発していたあの時代。
そんな「アツい」時代の韓国を思い出させてくれるような、ただの「おしゃれな現代韓国」だけではない温かさがある雰囲気にグッと来ます。
メニューを見ても、きちんとハングルが書かれているのが楽しいですよね。
ほとんどの人は読めない、しかし読める人には読める。そんなディープさがまた良くて、日本語よりもついついハングルの方を見てしまいます。
◆七星サイダー（３８０円）
韓国でサイダーといったら、これ！ な１本。
みうけんが知る時代ですと、韓国でソフトドリンクといったら、この七星サイダーか、せいぜいコーラがあればいいほうでした。
適度に甘くて韓国料理との相性もバツグン、お子さまも納得の一本。
◆クッスンダン生マッコリ（グラス：８００円）
クッスンダン（麹醇堂）は韓国でも人気のあるマッコリブランド。
韓国で昔からマッコリ作りに使われてきた黒麹で作った、非加熱のマッコリなのでまだまだ乳酸菌が生きています。
甘みと酸味のバランスがよく、シュワシュワとした口当たりがさわやかで韓国料理との相性もバッツグンに良いんです！
◆エビギョプサル（２人前１６８０円）
これはこのお店の完全なる創作メニューだそうです。韓国人の弟（仲の良い義兄弟）に写真を見せたら「見たことない！気になる！」と言っていました。
ぷりっぷりのエビさんにサムギョプサルを巻いて焼く、聞いただけでジューシーな逸品です。
ひっくり返しながら両面をしっかり焼いて、外はカリッと、中はプリプリに仕上げていきます。
この一連の作業はスタッフさんが手慣れた感じでやってくださるので、何も心配はいりませんよ。
別添えでチーズが付いてきますので、しっかりつけて頂きましょう！
ぷりっぷりに焼けたエビ、カリッとジューシーなサムギョプサル、そしてトロトロクリーミーなチーズの組み合わせは新しい美味しさで、この発想には正直感動モノです！
さらに、このプリプリさんをお野菜で巻いて食べるのも、いとをかし。
サクサク、プリプリ、トロトロ、パリパリな食感が楽しくて、しかも中年にも重たくないのでサクッと頂けるのが良いですよね。
◆チュクミ（イイダコ：１５００円）
韓国ではイイダコはテナガダコに並んでよく食べられる食材。
ソウルの南のチュンナム（忠清南道）の名物料理で、春と言ったらチュクミ！と言えるほど。
これもスタッフさんがしっかりと焼いてくれますが、焼けるとまるで生きているようにクネクネするのが楽しいですね。
プリッと焼いて、タレに漬けて食べますが、そのままでも充分に下味がついているので、みうけんはこのままでも美味しく食べられました。
切ってもよし、そのままカブりついてもよし。
頭からぶちゅっと汁が飛ぶので、食べる時には気をつけよう。
モギュモギュシャグシャグ噛んでいくと、タコさんならではの弾力が嬉しくて、あふれるタコさんの旨味もしっかりです。
これはマッコリがものすごく進む、いかにも「古き良き韓国の庶民派料理」といえる存在！
◆ミナリサムギョプサル（２人前５７８０円）
「ミナリ」とは韓国で芹のことをいいます。
日本のように「薬味」ではなく「野菜」として食べるもので、チヂミに入れたりスープに入れたりします。
特に、この「芹サムギョプサル」は韓国のソウルより南側・チュンブク（忠清北道）から始まったご当地メニュー。
まずジュージュー焼くのはサムギョプサル！
サムギョプサルは豚の三枚肉、いわゆる豚バラの部分。
安くてお腹いっぱい食べられるので、学生や若者の焼肉といったら昔からコレですよね。
傍に載せられるのはキムチやニンニクで、豚から流れ出る油でキムチやニンニクを焼くのはまさに韓国式の食べ方。
ある程度焼けたら、スタッフさんが手際よく切りわけてくださいますが、大きなお肉を焼いてから切り分けるのも韓国焼肉の醍醐味ってぇもんですよね。
もう、これだけで完成系ですよ。本当に。
これだけで立派な一品料理で、見ているだけでソジュ（韓国焼酎）が欲しくなってしまいます。
キンキンに冷えた韓国焼酎が、この旨辛なお料理にビシッと合うんですよねえ。
そこにたっぷりとミナリをどーーーーん！
さすがです。もう薬味ではないんです、主役なんです。
これだけセリをジャックジャックと食べられるお料理ってなかなか無いと思いますよ。
お野菜に、焼いたキムチ、ニンニクを乗せて、味噌を乗せて、セリをのせる。
そこにコンガリ焼けた豚肉を乗せて、くるっと包んでアガガとお口を開けて詰め込む瞬間。
これが実に美味しい！ 実にヘルシー！ 焼肉なのに罪悪感がまったくないのが嬉しいです。
まぁ、子らは肉ばっかりバクバク食べていましたが、それもまた「美味しい！」という事の裏返しでしょう。
◆チュモッパプ（焼肉に合うおにぎり：５００円）
おにぎり、と書かれていますが、ご飯に海苔と薬味を乗せたものが、どっどーん！と出てきます。
そして、使い捨て手袋ももらえるので自分で好きな大きさに握って・丸めて食べるのが韓国流。
今回は妻ちゃんが可愛く丸めてくれました！
このおにぎり、海苔とゴマがたくさん入っていて見た目よりも食べ応えがあります。
これくらいの大きさでたくさん作ると、それだけで楽しいし一口サイズになるので子供たちも喜んで食べていました。
◆牛ホルモン鍋（２７００円）
韓国でよく食べたホルモン鍋。とにかく、このメニューは味付けがすごく良いんです！
この鍋のスープを飲む手が止まらなくて、きっと塩分摂りすぎになるのにクイクイ飲めてしまうカラウマな美味しさです。
具材は牛のホルモンで、プリップリ・とろっとろ。
噛めば噛むほどあふれる甘みと旨味が素晴らしくて、これはいくらでも食べられてしまう美味しさ！
辛味がけっこうあるので辛いものが苦手な方には向かないけれど、みうけんは辛いものが好きなのでワッシワッシと掻き込んでしまいました。
ホルモンだけではなく、韓国オデンも入っています。
このオデン、魚肉の練り物なのですが淡白な出汁でもカラウマなスープでも、どう食べたって美味しいんですよね。
日本で食べ歩きで流行ればいいのにな〜と思いつつ、冬にコリアタウンでたまに売られているオデンにかぶりついていますが、ここで再会できるとは思わなかったですねぇ。
◆牛ツラミ（１８００円）
韓国でソッボルサルといい、牛のアゴを動かす筋肉の部分で、かなりの希少部位。
韓国でも日本でもあまりお目にかかれない部位で、こんな下町ちっくな韓国食堂でお目にかかれるとは！
これは個人的に、是非とも食べて頂きたい逸品ですよ。
しっかり薄切りにしてあり、しかし食べ応えのある絶妙な厚みなのが嬉しいです。
しっかりとタレに漬け込んであるので、そのまんまでも充分に美味しいですよ。
しっかりした歯応えなのに軟らかく、噛めば噛むほどあふれる牛の旨味とコクは、まさに牛肉の美味しいところの全部どり！という感じです。
◆鶏出汁韓国冷麺（９００円）
メニューにはチョゲタンとありますが、チョゲタンは韓国で夏の暑気払いに食べる「酸味の効いた鶏スープ」のこと。
もともとは宮廷料理だったそうで、そのために王都があったソウルやスウォンでよく食べられます。
ここにウドンのような麺が入ると、「チョゲグクス」になりますが、このお料理はまさにそれでした。
さっぱりとした鶏出汁のスープは実に軽く、旨味が深くてしっかりと美味しいですねぇ。
そこに冷麺とはちょっと違う、ウドンや素麺よりはコシのある麺が入っていて、ツルツルと頂けるのが嬉しいところ。
焼肉を食べて脂っこくなったお口をビシッと清めてくれる爽やかな逸品なのも良いですよね。
◆バニラジェラート（３００円）
これはみうけんが…ではなく、子が食べていたもの。デザートは別腹ですねぇ。
（みうけんはデザートは食べずにお料理の余韻を持ち帰りたいタイプ）
妻ちゃんに言わせると、トロッとした口当たりと爽やかな甘みがよくて、韓国料理の〆にふさわしいデザートだと申しておりました。
◆◇◆後記◆◇◆
みうけんは、５４回ほど韓国に行きました。
１回で２週間ほど滞在したとして、２年くらい韓国にいた計算になります。
その間、バスに乗り鉄道に乗り、そして渡し船に乗ってほとんどの街を見て回りましたが、どの地方のお料理も特色があって思い出深いものでした。
韓国に初めて行ったころ、デモの現場に遭遇して催涙ガスにムセながら逃げた思い出を思い出しつつ、今回の貴重なお食事をじっくりと堪能させていただきました。
これでBGMが韓国のラジオ放送とかだったら、さらに面白いかもしれませんね。
野毛に新しく開店した韓国居酒屋さん、「ミリネヤンコプチャン 桜木町野毛店」さん。
オススメできるお店です。
お試しを！
年末年始も休まず営業
・元旦のみ12時〜16時営業
・12月31日と1月2日〜4日までは12時〜21時(L.O20時30分)
・1月5日〜7日が休み
・1月8日から通常営業
平日16時〜23時(ラストオーダー22時30分)
土日祝日12時〜23時(ラストオーダー22時30分)
ミリネヤンコプチャン 桜木町野毛店
045-326-6252
神奈川県横浜市中区花咲町1-28-1 横濱コーヨー三十八番館 3F
https://www.instagram.com/mirineyankopuchan.sakuragicho
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ミリネヤンコプチャン 桜木町野毛店 （韓国料理 / 桜木町駅、日ノ出町駅、馬車道駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
