この日は横浜市金沢区・金沢文庫駅西口を出て、駅前の大通りから北側に入ったところにある「インドカレー アムリタ」さんへ。
サモサやビリヤニなど、本格的なインド料理が味わえる人気店ですが、この日はキーマエッグカレーやマトンビリヤニを中心に、いろいろ食べてきました。
なんと言っても、このお店は駅から近いのに駐車場が完備されており、もしいっぱいでも近くにコインパーキングがたくさんあるのが嬉しいですよね。
店内は明るく、清潔感のある雰囲気。
席はテーブル席のみで、２人がけから４人がけまでいろいろです。
ニコニコなスタッフさんに促されて、奥の席へドスンと着席。
うーん、店内に広がるスパイスの香りと、インドなマサラポップスが無意識のうちに食欲を倍増させてくれていますよ。
◆サモサ（６００円）
これは個人的に大好きな逸品で、メニューによれば「お野菜とジャガイモをパン生地で包んで揚げたインド風コロッケ」とのこと。
食べやすく２つに切って供されましたが、たっぷりのジャガイモがどっしり入っていて食べ応えじゅうぶんです。
サックサクなパン生地の中に、カレー風味のジャガイモがたっぷり。
このジャガイモにはグリーンピースなどのお野菜が混ぜ込んであり、食べ応えもバッチリ。
もしかしたら、このサモサだけで食事が完結してしまうのではないかと思えるほどのボリューム感です。
◆マハラジャセット（１８８０円）
これは妻ちゃんのチョイスでして。
お好きなカレーを２種（チキンカレー・サグチキンカレー・バターチキンカレー・ポークカレー・ポークサグカレー・エビカレー・キーマエッグカレー）ナンまたはライス・サラダ・パーパド・チキンティッカ・シークカバブ・スープというゴーカでゴーカイな組み合わせ。
まずはスープとサラダが登場です。
サラダのドレッシングは何かフルーツをすりおろして入れているような。
スープもしっかりとチキンを煮出した感じがして、ひとつひとつ丁寧に作られていることがわかります。
ドリンクはラッシーをオーダーしていました。
ピリ辛なカレーに相性ばつぐんの、甘さと酸味を兼ね備えたデザート的なドリンクですよね。
さて、ドドンとやってきたワンプレート。
今回のチョイスはキーマエッグカレーとサグチキンカレーという事で、２種のカレーの彩りも良いですねぇ。
キーマエッグカレーは、半分に切ったゆで卵がしっかり入っています。
ひき肉もしっかり入っていて、お肉を噛み締めるギュムギュムな食感が素晴らしく、お肉の旨みもしっかり堪能できますねぇ。
サグチキンカレーはサグ（ほうれん草）の力強くも優しい味わいがしっかりです。
チキンもむっちりと柔らかく、よく煮込まれているので味の染み込みも上々。
ナンは大きくてオーソドックスで、カレーとの相性もばっちり。
結構大きなサイズ感があり食べ応えもバッチリだし、外側はパリッと・中はふっくら。
厚みもあるので噛み締めるたびに小麦の美味しさが感じられて、なかなかゴージャスなナン。
シークカバブは優しい味付けで、お子様でも食べられそうな感じです。
むっちりと食感の良いひき肉にしっかりと野菜を合わせて、ほのかなスパイス感がアクセント。
チキンティッカも大きくて食べ応えがあり、ジューシーでお肉の旨みがしっかりしています。
◆マトンビリヤニ（１０８０円）
メニューによれば、マトンとインドスパイスで味付けして、ゆで卵をのせたインド風焼き飯とのこと。
ビリヤニはソースとライスを別々につくり、鍋の中でサンドイッチ状に重ねて蒸し焼きにしてから混ぜ合わせたもの。
なるほど、焼き飯とは言い得て妙なものだと思います。
全体が均一に混ざっているかというとそうでもなく、ところどころ混ざっていない所があったりします。
これが失敗なのかというとそうでもなく、その場所によって味わいが変わってくるのも楽しいところ。
これはビリヤニならではの楽しみ方で、美味しいお店ではわざと中途半端に混ぜたりしているそうです。
なんといっても、お米がバスマティライスという、インドやパキスタンなどで珍重される高級な長粒米であることが嬉しいですよね。
お米の火の通し加減も絶妙で、カレー味のソースの味わいもよく、柔らかく煮込まれたマトンの肉もごろごろ入っていて美味しいです。
これはインドやパキスタンあたりではご馳走の位置付けですが、たくさんの具を使って手間暇をかけて作るお料理。
そして美味しいとあれば、なるほどご馳走として扱われるのも分かる気がしますねぇ。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は金沢文庫駅近くの「インドカレー アムリタ」さん。
駅からも近く、店内は明るく、スタッフさんもニコニコと優しく、そしてお料理も美味しい金沢区の名店です。
金沢八景あたりで美味しいインドカレーが食べたくなった時、是非ともオススメしたいお店です。
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Amrita （インドカレー / 金沢文庫駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
