神奈川県いちばんのターミナル駅・横浜駅の近辺には美味しいお店が数々ありますが、今回オススメするのはこちら。
横浜駅に直結する相鉄ジョイナス地下２階にある「和食・酒 えん 相鉄ジョイナス店」さんで、駅から直結なので雨に濡れずに行けるのが嬉しいですよね。
このお店は美味しいドリンクと和食を中心とした絶品料理が揃っており、さらに日本酒バーも併設されているという楽しいお店。
さっそく店内に入ると、ニコニコなスタッフさんがカウンター席に案内してくださいました。
カウンター席の他にもテーブル席がたくさんあって、店内も広々としており居心地がものすごく良いですねぇ。
お通しは、もっちり豆腐というもの。
その名の通り箸で切るとモッチモチな感触がクセになります。
むちっと食べてみると、まるでクセがないクリームチーズを少し甘めの醤油ベースのタレで食べているみたい！
口当たりがものすごくなめらかで、しかしモチモチな食感が嬉しくて香りも良くて、これは胃のエンジンが一気にかかる前菜です。
◆カリカリじゃこの明太大根サラダ（７８０円）
大根がベースのサラダはシャキシャキしていて、涼しい食感！
大根の爽やかさとマヨネーズのこってり感、そして明太子のプチプチな食感と奥深い旨味が一体となって実においしい。
大根の食感、明太子の食感に加えてじゃこのカリカリ感が活きています。
サクサクッとカリカリッの食感の絶妙なコントラストが実に素晴らしくて、胃にエンジンもかかろうというもの。
◆広島県産 牡蠣フライ（９００円）
個人的に大好きなので注文したのは、アッツアツなカキフライ。
サイズ感がちょうど良く、２口で食べきることが出来るのがまた嬉しいですよね。
アッツアツなので、慌てて食べると舌を火傷するから注意が必要です。
外はサクサク！ 中はプリプリじゅわりで、まさに「海のミルク」。
カラシをつけても、ソースをつけても、レモンをかけてもおいしいので、２度３度楽しめるお得感のある逸品です。
◆国産牛のサイコロステーキ（１９８０円）
鉄板の上でジゥジゥ言いながら運ばれてきたステーキは、分厚く切ってあって見るからに食べ応えありそうです。
箸でつまんでみると、カリッと焼かれた表面の中にムチムチな肉の感触が実に食欲をそそりますねぇ。
量もしっかり入っていて、国産牛でこの量であれば１９８０円は安いと思います！
表面にはたっぷりのフライドガーリック、そしてキャベツが添えてあって食べ応えも充分でしょう。
ムチッと食べてみれば、お口の中で弾ける牛肉の食感と旨みが実に嬉しい！
むっちりお肉にサクサクなフライドガーリックの食感が嬉しくて、これは食がスバラしく進みますねぇ！
お肉の美味しさもさることながら、たっぷり入った大根おろしがサッパリさせてくれて良きアクセント。
さらに、ステーキと一緒に炒められたキャベツの千切りが一体となり、野菜とお肉を一緒に食べられる美味しさです。
やはり、お肉に合うのはレモンサワー。お肉とレモンサワーの相性はバツグンですよね。
このステーキばかりは、ぜひともレモンサワーを注文してから挑みたいもの。
◆山芋のお好み焼き（９５０円）
出て来た時にはソースが塗ってなかったので、「おやっ？」と思いました。
しかし、食べてみるとわかるのよ！ ソースなどいらないほど、しっかりした出汁の味わいが、実に深いお好み焼きの美味しさを！
サクッと割ってフワッと持ち上げてみると、持ち上げるのが難しいほどふわふわトロトロな焼き加減。
これは山芋がしっかり使ってあって、ケチケチしていないのが分かります。
パクッと食べてみれば、お口の中でほろほろと崩れていく感触が実に素晴らしく、キャベツのシャキシャキと生地のふわふわ感がとても嬉しいです。
さらに、たっぷりとかけられた鰹節も良きアクセントになっていて、お好み焼きなのにワサビが合うと言うのも面白いもの。
◆メロかまの煮付け（１４８０円）
メロかまは、いわゆる銀ムツのカマの部分。
脂がバシッと乗っていて、上品な旨味をもつ高級魚なのですが、このメロかまを豪快に煮付けにしてしまった贅沢な逸品です。
プリッと割ってパクッと食べてみると、身はプリプリ・味付けはバシッと甘辛く、そしてほっこり。
とっても肉厚で、これは煮付けではなくても刺身にしても充分身が取れるのではないかと思うほど。
こんなに大きなメロかまを煮付けで食べられるとは、しかも１４８０円とは、なんと果報者か！
これがですね、味付けが実に良いんですね。
キリッと甘辛な煮付けのタレが良い塩梅で、これはお酒も進むけれど、白いご飯も欲しくなってしまう味わい。
煮かげんもちょうどよく、身のプリッとした食感が活かされていて実に上手だなぁと思います。
アクセントとして、ゴボウが入っているのですが、１本丸々のゴボウを縦に割って煮付けてあります。
豪快な太さのゴボウの、ザッキザッキとした歯ごたえを楽しめて、豪快に噛み締めて食べられるのが嬉しい逸品でした。
◆鰤の土鍋飯 柚子の香り（１７６０円）
ご飯ものも欲しいなと言うことで、あらかじめ注文していた逸品が到着です。
これは炊き上げるのに時間がかかるかな、と思って最初のうちから注文していました。
スタッフさんが蓋を開けると大きなユズの香りがふわっと広がり、真ん中には大きなぶりがドドンとあって、これだけでテンションも爆あがりです！
スタッフさんが土鍋のフタをフワッと開けて、手早く切るように混ぜて盛り付けてくださいます。
かき混ぜるごとに大きなユズの香りがいっぱいに広がって、これぞ旬の香り！
茶碗に盛られたご飯は、見るからにツヤツヤに炊かれていますよね。
まずはそのままで食べると、ブリの旨味とユズの香りがしっかりとご飯に移っていて、本当においしいんです。
ご飯の炊き加減もちょうど良く、ふっくらつやつやで、こんなにおいしい釜飯を食べたのは初めてかもしれません。
途中から、小さなヤカンに入った出汁をかけて出汁茶漬けに。
この出汁もしっかりとした美味しさと香りがあるのですが、この釜飯と一体化させるとものすごく良い味変になります。
◆ミルク抹茶の白玉ぜんざい（７２０円）
デザートに、キリッと冷たい抹茶アイスと、まんまる白玉、あずきとポン米の組み合わせ。
ここにミルクをたっぷりかけて、いただきまーす。
トロッと美味しく、キリッと冷たいアイス入りのミルクに、もっちもちな白玉がすごく合います。
そこにサクサクなポン米の食感が実に相性が良く、さらにコッテリとしたあずきの甘味も加わって、これは食事の〆にふさわしい。
脇には塩昆布が添えられており、これもまた良き味変に。
そして、何が嬉しいって、食後に出てくる温かいお茶ですよね。
美味しいお食事の後の、かけがえのないひととき。
この瞬間瞬間をゆったりとした気分で過ごさせてくれる温かいお茶の存在は、まさに唯一無二だと思います。
さて、このお店は日本酒バーが併設されているんですよ！
そうスタッフさんに教えていただいて、さっそく行ってみました。
みうけんはもともとお酒大好きだったものを、断酒してしまったのでお酒は飲まないのですが、妻ちゃんは美味しい日本酒に目がないので、せっかくなので覗いてみることに。
メニューを見てみると、さすが！ いろいろな日本酒が揃っています。
この日担当してくださったイケメンのスタッフさんは酒蔵のご子息だとか？
日本酒にとっても詳しく、さらにお話も上手でコミュ力がものすごいのよ！
何と言ってもオススメは日本酒の飲み比べ。
その日に厳選されたお酒が組み合わせられており、甘味・旨味・キリッと・といった順番のラインナップで、よく考えられているなぁと思います。
◆プレミアム三種飲み比べ（１２００円）
栃木の「仙禽」・新潟の「鶴の友」・三重の「而今」の組み合わせ。
妻ちゃんに言わせると、まさに華やかさと柔らかさ、キレの効いた三拍子が揃った逸品そろい。
飲み進めるごとに鼻をスッと抜けていく香りから、お口の中を華やかに彩る余韻までをバランスよく楽しめます。
飲み比べていくほどに個性が際立っていき、さらにホタル焼きの器の演出も手伝って、心ゆくまで楽しめる珠玉のラインナップとのこと。
◆鮪のお造り（６５０円）
やはり日本酒にはお刺身！
その中でもマグロのお刺身は間違いがありませんよね。
しっかりと厚めに切られたお刺身にむっちりとかぶりつけば、お口の中に広がるマグロの旨み！
瑞々しい赤身なので旨みがしっかりしており、お口の中でふわりと広がる上品な甘味が日本酒によく合います。
◆干し柿クリームチーズサンド（５８０円）
これは、干し柿とチーズという独特な組み合わせ。
本当に日本酒に合うの？ と思いますが、これが実は合うのです！
ねっとりと濃厚な干し柿の甘味に、クリームチーズの酸味とコクが溶け合う大人の味わい！
ムキュムキュと噛んでいくたびに、お口の中に甘味と塩気、そして乳味が広がって、日本酒にもワインにも合いそうな魅力あふれる逸品！
◆カシューナッツと胡桃 昆布の香り（５００円）
サックサックと噛み締めるたびに感じる、香ばしくローストされたカシューナッツと胡桃のナッツ感。
そこに適度な塩気と昆布の旨みがフワフワッと重なり合って、これはウイスキーでも焼酎でも日本酒でもイケちゃいます。
サクサクと噛んでいく食感も楽しくて、ついつい話が弾んでしまって気がついたらお皿が空いてしまう、話も食感も弾むおつまみでした。
◆◇◆後記◆◇◆
この日はあまりに美味しくて、あまりに楽しくて、ついつい長居してしまいました。
メインスペースでも、居酒屋バーでも、お料理もお酒も本気度がよくわかる。
そして、そのラインナップを見ていくだけで、このお店が「本気の酒場」であることが分かります。
横浜駅直結で、雨の日にも濡れずに行ける本気の酒場──
そんな素晴らしいお店は決して多くないですが、ここ「和食・酒 えん」さんは、そのステキでぜいたくな希望を一気に叶えてくれる、心から素晴らしいと思えるお店だったのでした。
これからも、ぜひとも行きつけにさせていただきたいと思います！
お試しを！
和食・酒 えん 横浜ジョイナス店
050-2018-8352
横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B2F
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※食べログでは表示されません
