カレーライス、とんかつ、天ぷら…これらはもともと西洋の料理だったものが日本の食卓に馴染んだとされています。
では、オムライスはどうでしょうか。
一見洋食のように見えて洋食なんですが、世界広しと言えどもオムライスは日本独自の文化である、という事をご存知ですか？
チキンライスを玉子でくるりと包んだ可愛いオムライスは、時代の流れとともに進化を遂げていますが、実は海外ではあまりお目にかかれないレアメニュー。
そんなレアメニューを楽しむべく、この日やって来たのは表参道です。
以前いただいた「ぱっかーんオムライス」が美味しかったので、久々に食べたくなってやってきた「Sweet Check」さん。
店内は多くのお客さんで賑わっていますが、やはり外国人観光客の割合が多いのかな。
この日も多くのお客さんが、オムライスをぱっかーん！される様子を動画に収めていましたよ。
◆二つの黄身のプレミアムオムライス（２６８０円）
この日、楽しみにやって来たイチオシのメニュー！
まずは特製のデミグラスソースが登場です。
こちらはA５ランクの黒毛和牛を使用した「とろとろデミグラスソース」！！
中には大きくて一口では食べきれないような、大きな牛すじがドカドカ入っていますねぇ。
これがＡ５ランクとは… まさに都内の焼肉の人気店「ヒロキヤ」さんのグループだからこそ出来る、ぜいたくすぎる肉使い。
程なくしてやってきた、ぷるぷるさん。
オムレツをこんなに色よく、ぷるぷるに仕上げるのはすごいなぁと思います。
スタッフさんがスッとナイフを入れると、ぱっかーん！
中からはひときわ真っ赤な黄身が溢れ出してきましたよ。
玉子の山を越えたところに流れてしまったのが残念！
極め付けにザザーッとデミさんをかけて、見事に完成です！
やー、これは一度は食べる価値のあるステキすぎるオムライスですよね。
さっそく、上のオムレツからいただきましょう！
フワッとトロッと、優しい味付けの玉子。
そこに濃厚なデミグラスソースがたっぷりかかっていて、これは食べ応えあります。
次はオムレツの中から溢れてきた、さらに濃ゆい黄身をからめて！！
これは青森県産の濃厚な「真っ赤卵」（まっからん）というものだそうで、黄身は２個分入っているそうです。
鶏さんのストレスをできる限り軽減した環境で、餌にパプリカエキスなどを加えることで美味しい卵に仕上げているんだとか。
ふわっふわなオムレツ、お口にこってりと濃厚さが広がる真っ赤な黄身。
そして、牛すじや野菜をじっくりと煮込まれて赤ワインで仕上げられたデミグラスソースも、お口の中にジワジワジワジワ響いてきます。
大きくてゴロゴロと入った牛すじは、ギュッと噛むとお口の中に牛さんの美味しさがあふれますねぇ。
中のごはんも、しっかりと味付けがされています。
それでいてしつこくないので、デミグラスソースをかけても濃くなりすぎずに快適に頂けるんですよね。
ご飯にはしっかりとベーコンも入っていて、これは食べ応えもバッチリ！
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は表参道の「Sweet Check」さん。
オムライスを中心に色々なメニューを揃えていて、さらにバスクチーズケーキなども美味しいと有名なお店です。
特に海外の方達から絶大な支持を得ているようで、この日も多くの観光客さんが訪れていました。
それもそのはず、こだわりにこだわった美味しい卵を中心に、都内有名焼肉屋さんグループの一員でもある「Sweet Check」さん。
これからも、美味しいオムライスとケーキで人々の心を魅了し続ける事でしょう。
お試しを！
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
Sweet Check （カフェ / 表参道駅、外苑前駅、明治神宮前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
