順番は前後しますが、先日新しくリニューアルオープンした「杜記」さんのお祝いで、これでもかと四川料理を楽しむ宴に参加させて頂きました。
実に美味しかった！ ・・・んですが、さすがに辛いものや唐辛子が多くて、少し胃が疲れてしまったのかな。
この疲れた胃を癒すべく、四川料理よりもっと辛い湖南料理のお店にピットインです(ｵｲ
まぁ、いつもの「湘厨」さん。今日も丸顔の姐はニッコニコです。
このお店は激辛がウリの湖南料理と四川料理のお店ですが、今回は胃に優しいものが食べたいので。
◆海鮮湯面（海鮮タンメン：１１８０円）
ヨロシク！！
しばし待ってやってきた、たっぷりのお野菜と海鮮。
そして丼の底まで見えてしまいそう・・・なのはちょっと言い過ぎだけど、なんともクリアなスープにワクワクします。
まずはスープを一口飲んでみると、なんとも優しい塩味のスープ。
そして、飲むごとにお口の中にジワジワと感じる、しっかりと効いた野菜と海鮮の「お出汁」。
これこれ、こういうのが食べたかったの！
前回、家族で食べた時に思ったのですが湘厨さんは麺が細麺でコシがあって美味しいのです。
今回も相変わらずシッコシコで、食べ応えのある食感。
スープとの相性もよくて、これこれ！ これが食べたかったの！（再
具材は、シャッキシャキに炒められたタップリのお野菜。
白菜・青菜・キクラゲ・にんじん、そこにエビと白身魚とイカが入ります。
野菜はシャキッと・海鮮はプリッと。シャキシャキプリモグ、噛めば噛むほどシアワセのあふれる美味しさです。
◆◇◆後記◆◇◆
仲間内では「湖南人家」も人気ですが、個人的にはココ「湘厨」さんもお気に入りです。
中華街の中でも中心に近いのに、そのディープさがアダとなってか集客に苦労している香港路。
みなさんも、もっともっと足を運んであげてくださいましよ。美味しいんだから！
お試しを！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【ほしいものある？】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
湖南四川料理 湘厨 （中華料理 / 元町・中華街駅、石川町駅、日本大通り駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
