人間、たまにどーーーしてもウイグル料理が食べたくなる・・・。
誰だってそんな日がありますよね。
今回やって来たのは池袋西口にあるウイグル料理専門店、「中国西北料理 大新疆」さんです!
ウイグルというのは、現在の中国の西の果ての砂漠地帯。
古くからゴビ砂漠を中心として、オアシス都市国家が栄えてきた地域で、シルクロードのキャラバンの中継地点として栄えた、かのローラン王国やホータン王国が勃興した地域です。(歴史好きなら分かる)
民族的にも言語的にも中国とは全く違いますが、現在は中国に侵略されてしまって。
ウイグル族は弾圧と民族浄化の憂き目に遭っている、なんとかどうにかしたい地域でもありますね。
あまり政治的なことを書くのは趣旨から外れるので、まぁそんなところだよ、という事で。
さて、こちらのランチ定食はかなーーーり豪快で盛りが良いと聞いてやって参りました。
現代の機械化文明に慣れ親しんだヤワな日本人と違い、身体を使って生きる国では盛りも豪快です。
メニューを見ると、ラグメン、バンメンなどの代表料理がズラリ。
店内はあまり人がいませんでした。
まぁ、平日のランチ時、しかも開店直後だからこんなものか。
建物は雑居ビルの8階にあり、かなり広くて清潔感もあります。
◆大盘鸡拌面定食(1180円)
いわゆる、「鶏じゃがいも煮込み混ぜ麺」です。
漢字表記からも分かるようにバンメンですが、横浜の町中華で時折目にするバンメンのルーツでありながら、現在はぜんぜん違った料理になっていますね。
姐に「平日ハー、オカズ、ライス、スープが取ル放題ダカラ! タクサンタベテ!」と促されました。
取り敢えず、スープを取ル放題。
トロッととろみがあり、わかめ・玉子・豆腐が入っていて優しい味付けで美味しいですねぇ。
オカズはお茶で煮た卵や、和え物系。
ホルモンや野菜や鶏肉と炒め合わせたものが多いのかな。
ちょっと気になりましたが、定食の量が多いと効いたので胃と相談しつつ、後で取るかなと写真だけパチリ。
すると、それを見ていた姐。
すかさず駆け寄ってきて「食ベル放題デスッ!!」と皿を渡してくれました。
もう、食ベル放題するっきゃないな。
と、いうわけで少しずつ取ったら自動で追加されて、けっこうな量になりました。
個人的に好きなのが、あっさりしっとり蒸し鶏と野菜を和えたもの。
骨付きの鶏肉なので口に刺さらないように注意ですが、これは鶏肉の旨味がしっかりで美味しい!
お茶で煮た玉子は、本当は茶葉蛋といって台湾の料理。
まぁ、同じような料理はアジア圏全体にあるようで、日本の煮卵と同じような立ち位置かな。
固茹での玉子にお茶のマイルドなコクと香辛料の香りが効いていて、なかなか美味。
そこでやってきた、バンメン!
まーーー、なんと具沢山じゃないの!
ずっしり2人前はありそうですが、これで1人前です。
具材はブツ切りの鶏肉、これも骨付きで1つ1つが2口サイズ。
大きめに切ったホクホクなジャガイモ、シャキシャキなパプリカや玉ねぎ、丸のままのニンニクがゴロゴロ。
なるほど、これは大盛りにしなくても大丈夫だわ!
これで税抜950円ですよ。税金入れても1000円ちょい。
これは、コスパ良すぎて笑えるわーー!
とにかく具がデカくて、じゃがいもなどはハムッとかぶりつきたい身としては嬉しい限り。
ンガガと口を開けないと食べられないので、デート女子にはツラいかもね!
もっちり麺は、油そばの味付けをあっさりにした感じ。
というか、まさに油そばです!
麺のタレはそこまで味が濃くはないけれど、具材のひとつひとつはしっかりと味がついているので食べ応えしっかりです。
麺はもっちりとしていて、ちょっと細めの乾麺うどんを茹でたものと全く同じ。
なので、比較的日本人にも食べやすいかも知れないですね。
量はけっこうたっぷり入っていて、食ベル放題のおかずもあったのでお腹パンパンで苦しくて仕方なかったです。
姐が「食ベル放題、オカワリ!」と時折勧めてくれるのですが、中国人というかウイグル人というかは、そんなに食べるのか。
このコスパ、この味付け、この量、すべてが大満足な一軒となったのでした。
◆◇◆後記◆◇◆
この池袋界隈は中華系、特にウイグル系住民の集住地となっているようです。
そのため、この界隈には本格的なウイグル料理をうたう店が何軒もありますよね。
この「大新疆」もその一軒で、とっても優しい姐の接客でお腹いっぱいになれました。
食べログやグーグルの口コミをすると、200円引きになるサービスもされているのでぜひ利用されてみては。
(みうけんは利用してませんが)
今回はバンメンを頂きましたが、「新疆手抓饭定食」(でっかい鶏肉を乗せた新疆ピラフらしい。知らんけど)もキニナルので、近々また再訪してみなければならないお店となりました。
お試しを!
再訪希望値:★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
中国西北料理 大新疆 (中華料理 / 池袋駅、要町駅)
昼総合点★★★★☆ 4.8