みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。※現在アップしている「歴史と民話とツーリング」の記事は緊急事態宣言発令前に取材したものです。

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港南区下永谷の「豚山 環2下永谷店」でラーメン小+ヤサイニンニク

 

横浜の大動脈、環状2号線ぞいにある二郎系ラーメンのお店。

 

二郎系とは言ってもチェーン店ですし、お子様連れにも利用しやすいなどかなりハードルの低いお店ではあります。

 

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若い頃は何度か行った二郎系も、年を重ねるごとにだんだん足が遠のくようになりました。

 

それでも、ごくたま〜に食べたくなる時があって、この日はいつもの仲間たちでワイワイと利用です。


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◆小ラーメン(900円)

 

コールはヤサイマシ、ニンニクで!

 

相変わらず目を見張らんばかりの量。

 

二郎系は野菜がたくさん摂れるからいいのだ! と職場の先輩が豪語していましたが、脂肪分と炭水化物もなかなかのものでしょうね。


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ニンニクは粗みじんなので、その風味はしっかり。

 

このニンニクをスープに溶かすと実に美味しいのですが、調子に乗って食べすぎるとだいたいお腹を壊すので注意しよう。


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野菜はもやし9、キャベツ1といった割合でしょうか。

 

しっかりと火が通っていながら、シャキシャキとした食べ応えも健在。

 

そのままでは味がないので、一度スープに沈めて食べるのが良いかも。

 

やはり、二郎系はヤサイが無いと始まらない!


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麺は極太、かなり小麦の質感を感じるゴワゴワな麺。

 

量もけっこうあって、通常の倍はあります。

 

しかし、この麺がスープとの相性がバツグンなのです。

 

醤油味もアンバイがよく、ついついレンゲを動かしてしまうわ。


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ブタ(チャーシュー)もブ厚くてギッシリ。

 

噛めば噛むほどお肉の旨味が溢れ出す美味しいブタで、ここにこのお店の実力を垣間見た気分です。


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◆◇◆後記◆◇◆

 

年に数回しか来ない二郎系。

 

食べた後はだいたいお腹を下すのですが、それでもたまに食べに来たくなる味です。

 

環状2号線沿い、「豚山 環2下永谷店」さん。

 

是非とも一度は利用していただきたいお店です。

 

 

 

再訪希望値:★★★ 是非とも行きたい

 

 

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※食べログでは表示されません

 

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豚山 環2下永谷店ラーメン / 下永谷駅上永谷駅
夜総合点★★★★ 4.0

 

 

 

 

 

 

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