黄金町駅と阪東橋駅の間にある家系のお店。
どうやら杉田家出身のマスターさんがやられているようで、家系の中ではお気に入りのうちの一軒です。
いつも懇意にしている防具屋さんが近くにあって、行ってみると・・・
つぶれてるし！
仕方ない、せっかく来たからラーメンでも一杯ひっかけていくかというデブの発想です。
◆並盛ラーメン（８１０円）
◆のり（１００円）
好みは全部ふつうでヨロシク！
スープは、生ガラをしっかり煮出したスープ。
杉田家さんは一口目の最初から醤油がガッツーンと来ますが、ここのはそこまでではありません。
醤油も主張していながら、ガラを煮出した動物の旨味がしっかりとしたスープ。
なかなかバランスよく仕上がっているなぁと思います。
麺はモッチモチ、茹で加減もバッチリ。
モグモグとした食感がよく、スープとの相性もバッチリです。
湯切りもしっかり丁寧なのは好感度高いですねぇ。
あっつあつな麺がスープをまとって、まさに「ごちそう」。
具材は、のり、ほうれん草、チャーシュー。
ほうれん草は冷凍ではなく、ちゃんと茹でてるのが嬉しいですよね。
海苔はしっかりとした海苔で、８枚入っていました。
これにスープを吸わせて麺を巻いて食べるのがお気に入り。
チャーシューはしっかりとした食感で、プリッとした噛みごたえが楽しいです。
軟らかすぎず、硬すぎずのちょうど良いアンバイ。
◆◇◆後記◆◇◆
何度来ても美味しい「黄金家」さん。
個人的に嬉しいポイントは、お店のすぐ前がパーキングメーターということですね。
この界隈で飲み食いする時に、バイクの置き場所に困ってしまうことが多々あるのですが、やはりお店の前がパーキングメーターという便利さはモノすごいモノだと思います。
お試しを！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
横浜家系ラーメン 黄金家 （ラーメン / 黄金町駅、阪東橋駅、吉野町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
