みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。※現在アップしている「歴史と民話とツーリング」の記事は緊急事態宣言発令前に取材したものです。

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【食べログ初クチコミ】中区福富町東通の「白頭山冷麺」で水冷麺

福富町コリアタウンの入り口にできた冷麺のお店。

すぐ脇にはよく分からないラーメン屋、上にはガチディープすぎる「小城」があるなど、なかなかパンチの効いた場所です。

 

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今年の冬は、大寒波が来るらしいですよね。

そんな冬の始まりに冷麺の店を出すとは・・・

 

なかなかチャレンジャーに思えますが。

本来、冷麺というのは極寒の北朝鮮の郷土料理です。

 

息も瞬時に凍りつくような北朝鮮北部の真冬の日。

暖房をガンガンに入れた部屋の中で食べるものでした。

 

だから、ある意味冬に冷麺は正道でもあります。

コタツで食べるアイスのような?

 

まぁノーガキはこれくらいにして、さっそくお店に入りましょう!!

なにげに各種カードなどに対応されていて、心強い。


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店内はテーブル席のみの構成。

さすが出来たばっかりとあって、清潔感あります。

 

席から厨房が全く見えないのが残念あるよ。


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店内には白頭山天池と呼ばれるカルデラの絵。

白頭山(ペクトゥサン)は、北朝鮮と中国の国境地帯にある山。

 

美しいカルデラを誇る美しい山で、北朝鮮では革命の聖地とされています。

みうけんも一度は行ってみたいのよね。


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さて、今回いただいたのは「水冷麺」(780円)。

注文してから5分くらいで着丼、美しい冷麺です!!


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なぜか醤大骨がついてきます。

豚の骨の醤油煮込みの、中国東北料理。

 

やはり、この店は韓国料理と書いてあるけど、違うんだろうな。

本当は中国の延辺朝鮮族料理なんだと思うよ。


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キムチ、たくあんもついてきます。

キムチがフレッシュで美味しい!!


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スープは半分が凍ってて冷たーい!!

これぞ冷麺だよー!! ワーイ!!

 

ズズッと頂くと、しっかりとしたコク!!

フヒー、これは美味しい。ゴクゴク飲める!


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麺は真っ黒で細い、大好きなタイプ。

噛んでも噛んでも噛みきれない、この食感が大好きです。

 

お店によっては、ハサミで切ってくれますよね。

みうけんは、ハサミで切ってもらわずにそのまま食べるのが好きです。


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具材は牛肉、りんご、大根、卵など。

牛肉はミッシリとした食感で、実に美味しいです。

 

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他の具材もそれぞれ特徴が立っていて良い!!

正直、韓国で食べるものと同列に美味しい冷麺です。

 

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◆◇◆後記◆◇◆

 

しかし、この日本で、冬の始まりに冷麺専門店は・・・

いつまで続くかちょっと心配でもありますよね。

 

それにしても、冷麺以外のメニューもいろいろあるし、お酒も充実しています。

冷麺が酒に合うかというとハゲしく微妙でもありますね。

 

このお店は、日本の社会で受け入れられるかどうか。

不安な点も大いにありますが、それだけに本格を求める韓国好きな皆様には、是非とも試していただきたいお店です。

 

備忘録としてメニュー写真を載せておきます。


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再訪希望値:★★☆ 機会があれば

 

 

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

 

★☆食べログもごひいきに願います☆★

 

白頭山冷麺韓国料理 / 関内駅伊勢佐木長者町駅日ノ出町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

 

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