松戸駅西口の駅前にある有名店。
その美味しいウワサは横浜にも轟いていました。
ここは汁無し担々麺が美味しいらしいよ。
いつかは行こう行こうとブックマークしていたお店です。
店頭にはメニューが貼られていて色々と選べるな。
メニュー名が「坦々麺」ではなく「担々麺」となっている所に、人知れないこだわりを感じる。
（むかし、天秤棒の両はしに食材と七輪を下げて、「担いで」売り歩いたから担々麺だそうな）
店内に入ると、テーブル席とカウンター。
スタッフさんもたくさんいますが、皆さんニコニコです。
席について注文を。
◆◇◆ぱくちー汁無し担々麺◆◇◆（税込１１５０円）ヨロシク！！
「ぱくちー」が平仮名なのは、これもこだわりか！？
そして、まずは出てきたゴマ。
ゴマをすってすって、香りを楽しみながら待っていると・・・
じゃーん！！
「パクチー汁無し担々麺」登場です！！
ちなみに、麻辣が選べます。
今回は、両方とも無料でできる最高レベルの「３」で！！
緑鮮やかなパクチー。
鮮烈に紅いスープ。そして、見ているだけで鼻にツンツン来る花椒。
豪快に混ぜていただくんだけどね・・・
これがウマくないワケがない、最強のビジュアル！！
さすが、３辛だけあって鮮烈な辛さです。
そこに旨味がビシッと広がる、美味しいスープ。
麺は太麺なので、モッチリした食感が良いしスープとの相性もばつぐん。
食べるごとに舌が痺れる爽快な麻と、舌にビリビリ来る辣が、夏の暑さを一気に吹き飛ばしてくれます！！
ここでゴマを投入。
旨味、香り、滋味、苦味に深みが広がってうまいな！！
お酢を入れる味変もオススメされたけど、これだけで充分美味しいです。
昼時は小ライス・麺大盛・ミニ杏仁豆腐のいずれかがサービスされます。
カロリーを気にして辞退したんですが、どうしても頼んで欲しいのかゴリ押しされたので、一番軽そうな杏仁豆腐を。
確かにミニ、というかひとくち杏仁豆腐ですね。
つるっと柔らかく、スッキリした甘さなので食後のデザートが欲しい方はぜひ。
◆◇◆後記◆◇◆
なるほど、ここは確かに美味しい！！
汁無し担々麺は担々麺の原点ですが、このお店が横浜にあったら絶対に通ってしまいますね。
スタッフさんも接客が良いですし、このお店はぜひとも繁栄して、いろんな所に支店を出して欲しいと思います。
特に横浜ね！！ ぜひ来てね！！
ごちそうさまでした！！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
四川担々麺 どういうわけで、 （ラーメン / 松戸駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
